|
تفاصيل المنتج:
|
| إصدار الشهادات: | ISO HALAL KOSHER | اسم المنتج: | E471 مستحلب |
|---|---|---|---|
| إجماليّ monoglyceride محتوى: | ≥40% | مظهر: | مسحوق |
| ذوق: | قليلا دهنيّ | استعمال: | بسكويت|يمضغ صمغ|بروتين شراب |
| تسليط الضوء: | درجة food مستحلب,مستحلب في طعام,emulsifier in food |
||
المضافات الغذائية الذاتي الاستحلاب أحادي و دليسريدس لتقصير و السمن
وصف:
فيفيد R الذاتي الاستحلاب أحادية ودليسريد E-د-Z45 هو المضافة متعددة الوظائف مثالية في الآيس كريم، العلكة، الحلوى، تقصير، السمن، كريم وغسول والأفلام بلاستيد.
وصف المنتج :
مظهر: أبيض شمعي حبة أو مسحوق
طعم: محايدة، الدهنية قليلا
تخصيص
| إجمالي محتوى مونوليسريد (٪): | ≥40 |
| جلسرين مجاني (٪): | ≤5.0 |
| قيمة اليود (ز I / 100g): | ≤2.0 |
| الرطوبة (٪): | ≤2.0 |
| وأضاف الصابون (٪): | ≤4.0 |
| قيمة الزرنيخ (ملغم / كلغ): | ≤2 |
| المعادن الثقيلة (كما الرصاص) (ملغ / كلغ): | ≤10 |
التطبيقات:
1. المشروبات البروتين
وظيفة: استقرار الدهون والبروتين، منع القضاء والترسيب
الجرعة: 0.05٪ -0.1٪ من إجمالي المنتجات
2. الآيس كريم
وظيفة: تجنب تشكيل الكريستال الجليد كبيرة، وتحسين يشعر الفم وتوفير نسيج دسم، وتحسين الاستقرار
الجرعة: 0.1٪ -0.2٪ من إجمالي المنتجات
منتجات الدقيق
3. الخبز
وظيفة: يحسن ليونة الفتات، يوفر غرامة وموحدة بنية الفتات، يقلل من معدل ستالينغ
الجرعة: 0.3٪ -0.8٪ من الدقيق
4. الكعك
وظيفة: تكبير الحجم، وتحسين الملمس، وإطالة العمر الافتراضي
الجرعة: 3٪ -10٪ من النفط
5. البثق الوجبات الخفيفة
وظيفة: تحسين خصائص العملية، زيادة معدل التورم، توفير غرامة وموحدة هيكل الفتات، تقليل ستالينغ معدل
الجرعة: 0.1٪ -0.2٪ من الدقيق
الزيوت والدهون
6. المارجرين
وظيفة: ضبط الكريستال النفط، يضفي غرامة ومستقرة تشتت المياه
الجرعة: رهنا لغرض مختلف
7. تقصير
وظيفة: ضبط الكريستال النفط، تحسين خصائص وظيفتها
الجرعة: رهنا لغرض مختلف
8. زبدة الفول السوداني
وظيفة: توفير الملمس دسم، ارتفاع درجة الحرارة ملء، قصيرة الوقت المحدد وحسن النفط القدرة القابضة
الجرعة: 0.1٪ -0.2٪ من إجمالي المنتجات
9. منتجات البطاطا الحبيبية
وظيفة: تحسين جودة المنتج وجعل الإنتاج أسهل
الجرعة: 0.3٪ -1.0٪ من النشا
بلاستيك
10. وكيل الرغوة
وظيفة: بمثابة عامل رغوة المادية، تساعد على إنتاج غرامة وحتى فقاعات الهواء في إيب، لتكبير والحفاظ على حجم وتجنب تقلص
11. زيوت التشحيم
وظيفة: خاصية التشحيم ممتازة يعطي منتجات سطح لامعة.
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
