بعض دهنيّ خبز مستحلب

بعض دهنيّ زيت خبز تقصير مستحلب, طعام تقصير

وصف:

Vivid® جعلت تقصير لخبز 600 من يكرّر زيت النباتي ومستحلب من Masson خاصّة. يحتوي هذا منتوج ما من جوهر ويمكّن خبز يملك طبيعيّ لبن رائحة. هو استطاع أيضا حسنت البنية الخبز ومدّدت الرصيف صخري حياة. ه semi مائع ويؤكّد مظهر ليّن تطبيق واسع النطاق مدى وصوة عمل عمليّاتيّ لأنّ هو لا يقسي تحت درجة حرارة منخفض.  

منتوج صفة وعمل:

1. حافظت خبز ليّن دون راسب خثالة.
2. حسنت خبز بنية.
3. لا يحتوي جوهر ويعطي طبيعيّ لبن رائحة.
4. أبقيت الرائحة لفترة طويلة بعد يخبز.
5. يستطيع كيّفت إلى بيئة تحت مجموعة واسعة الدرجة حرارة. هو لن يقسي تحت درجة حرارة منخفض.

منتوج وصف

مظهر:                                         لصوق سميك أو مادّة صلبة شمعيّ

لون:                                               باهت أسمر أو أصفر

ذوق:                                               محايد, بعض دهنيّ

مواصفة:

ماء ومادة متطاير, % ≤ 0,50

قيمة حامضيّ, mgKOH/g ≤ 0,80

بروكسيد قيمة, meq/kg ≤ 10,0