|
تفاصيل المنتج:
|
| رقم اينكس:: | E472e | اسم المنتج: | مستحلب غذائي |
|---|---|---|---|
| إصدار الشهادات: | FSSC22000 Halal ISO | مظهر: | عجينة سميكة | صلبة شمعية |
| اللون: | بني شاحب | أصفر | المذاق: | قليل الدسم | محايد |
| إستعمال: | لصنع الكعك | تفاصيل التغليف: | 20 كجم / كرتون |
| تسليط الضوء: | مستحلب الطعام E472e,مستحلب الغذاء FSSC |
||
Datem E472e استرات حمض الأسيتيل الطرطريك أحادية و Diglycerides مع ISO ، FSSC ، كوشير ، شهادة حلال
إسترات حمض الأسيتيل الطرطريك Datem E472e للأحادية و Diglycerides
وصف:
DATEM (E472e) ، الذي له تأثيرات قوية في الاستحلاب والتشتت ومقاومة الشيخوخة ، وهو مستحلب جيد ومشتت.يمكن أن يعزز بشكل فعال مرونة ومتانة وخصائص الاحتفاظ بالغاز للعجين ، وتقليل درجة ضعف العجين.زيادة حجم الخبز والخبز على البخار وتحسين البنية.كما يمكن استخدامه للسكر والشراب والبهارات.
تخصيص:
| رائحة | قليلا من حامض الخليك |
| استمارة | حبات شمعية |
| القيمة الحمضية | 50 ~ 80 مجم KOH / جم |
| التصبن | 360 ~ 425 مجم KOH / جم |
| قيمة اليود | ≤2.0 مجم / كجم |
| الرصاص / (ملغم / كغم) | ≤2 |
تطبيق:
1.يمكن أن يعزز بشكل فعال مرونة ومتانة وخاصية الاحتفاظ بالغاز للعجين ، ويقلل من درجة ضعف العجين.زيادة حجم الخبز والخبز على البخار وتحسين البنية.
2.يتفاعل مع الأميلوز لتأخير ومنع شيخوخة الطعام.
3.يمكن استخدامه للقشدة ، مما يجعل المنتج ناعمًا وحساسًا.
4.يتم استخدامه للزبدة والزبدة المركزة لمنع تسرب الزيت وتحسين الاستقرار.
5.كما يمكن استخدامه في السكر والشراب والبهارات.
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
