قوانغتشو ماسون للعلوم والتكنولوجيا الصناعية المحدودة

      (جزء من شركة مجموعة ماسون المحدودة)

قاعدة صناعية متكاملة مستحلب ، تمتد جذورها في منطقة المضافات الغذائية لمدة 20 عام

منزل
المنتجات
حول بنا
جولة في المعمل
ضبط الجودة
اتصل بنا
طلب اقتباس
منزل المنتجاتمستحلب water-soluble

انخفاض قيمة حمض المياه القابلة للذوبان مستحلب PGE140 الجلسرين منخفضة منخفضة

شهادة
نوعية جيدة مخبز مستحلب للمبيعات
نوعية جيدة مخبز مستحلب للمبيعات
أرضيت XXX يتلقّى يكون جدّا مع Masson.

—— mr. d'Autume

ابن دردش الآن

انخفاض قيمة حمض المياه القابلة للذوبان مستحلب PGE140 الجلسرين منخفضة منخفضة

الصين انخفاض قيمة حمض المياه القابلة للذوبان مستحلب PGE140 الجلسرين منخفضة منخفضة المزود
انخفاض قيمة حمض المياه القابلة للذوبان مستحلب PGE140 الجلسرين منخفضة منخفضة المزود انخفاض قيمة حمض المياه القابلة للذوبان مستحلب PGE140 الجلسرين منخفضة منخفضة المزود انخفاض قيمة حمض المياه القابلة للذوبان مستحلب PGE140 الجلسرين منخفضة منخفضة المزود انخفاض قيمة حمض المياه القابلة للذوبان مستحلب PGE140 الجلسرين منخفضة منخفضة المزود

صورة كبيرة :  انخفاض قيمة حمض المياه القابلة للذوبان مستحلب PGE140 الجلسرين منخفضة منخفضة

تفاصيل المنتج:

مكان المنشأ: قوانغتشو, كونغدنغ, الصين
اسم العلامة التجارية: Vivid
إصدار الشهادات: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
رقم الموديل: PGE140

شروط الدفع والشحن:

الحد الأدنى لكمية: 2MT
الأسعار: Please contact sales person
تفاصيل التغليف: 20kg شبكة صلب في علبة مع pe حقيبة داخليّ. 20kg شبكة سائل في pp سطل.
وقت التسليم: 40 إلى 50days
شروط الدفع: رجاء إتصال عمليّة بيع شخص
القدرة على العرض: 15,000kgs solid/حاو
Contact Now
مفصلة وصف المنتج

انخفاض قيمة حمض المياه القابلة للذوبان مستحلب PGE140 الجلسرين منخفضة منخفضة



وصف:

فيفيد بوليجليسيرول استرات الأحماض الدهنية PGE140 هو مستحلب مصنوعة من بوليسليسيرول، بالميتيك وحمض دهني، مع انخفاض الجلسرين الحرة، وانخفاض قيمة حمض ورائحة خفيفة. بوليجليسيرول هو في الغالب الدهون الثلاثية و تيتراجليسيرول نتيجة لتنقية. انها استخداما في الآيس كريم، غير مقشدة الألبان، منتجات الألبان، السمن، تقصير، كعكة هلام وهلم جرا.


ي 140 (أساسا تيترابولي) مواصفات

مظهر خارجي خرز
اللون أبيض أو أصفر فاتح
قيمة الحمض (ملغ كوه / g) ≤3.0
قيمة الصابون (ملغ كوه / ز) 130-145
قيمة اليود (ز I / 100g) ≤1.0
نقطة الانصهار (℃) 55-58
الزرنيخ (As) (ملغ / كغ) ≤3
المعادن الثقيلة (كما الرصاص، ملغ / كغ) ≤10


التطبيقات:

PGE140 يستخدم في منتجات المخابز عالية الجودة، مستحلب كعكة، تتصدر الجلد، غير مقشدة الألبان، شرب الحليب، المشروبات البروتينية، الخ.

الجرعة :

1) الخبز: 0.3٪ -0.5٪ وزنا من الدقيق في الدهون قبل الجلد أو مزيج مع الطحين في شكل مسحوق.

2) كعكة: 0.3٪ -0.5٪ من وزن الدهون والزيوت في 55 ℃ -65 ℃ ثم مزيج مع المواد الأخرى.
3) مستحلب الكيك: 3٪ -20٪ من المجموع، تخلط مع مستحلب آخر في شكل صلب أو تذوب في السوربيتول مع مستحلب آخر كما هو مطلوب.

4) تتصدر الجلد: 0.4٪ -0.8٪ من إجمالي المواد، ذاب مع الدهون والزيوت في 55 ℃ -65 ℃.
5) غير مقشدة الألبان: 1.0٪ -1.5٪ من إجمالي المواد، ذاب مع الدهون والزيوت في 55 ℃ -65 ℃، تخضع لغرض مختلف.
6) شرب الحليب: 0.12٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات فوق 55 ℃ مع التحريك والتجانس.

7) المشروبات البروتين: 0.05٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات فوق 55 ℃ مع التحريك والتجانس.
8) الآيس كريم: 0.2-0.3٪ من إجمالي المنتجات، ذاب مع الدهون والزيوت في 55 ℃ -65 ℃، تخضع لمختلف الزبدة والدهون والزيوت أو السمن النباتي.
9) السمن، وتقصير: 0.3٪ -0.5٪ من وزن الدهون والزيوت في 55 ℃ -65 ℃، تخضع لغرض مختلف.
10) كونفكتيونس: 1.5٪ -2٪ من الدهون والزيوت في 55 ℃ -65 ℃.
11) الصباغ: كما مرحلة التشتت مع الصباغ، 1.0-1.5٪ من الزيوت بطريقة أخرى،



عند صنع الخبز

• تحسين ليونة الفتات.

• تكبير الحجم؛

• توفير بنية الفتات غرامة وموحدة.

عند صنع الكعكة

• تكبير الحجم؛

• تحسين الملمس.

عند صنع مستحلب الكيك

• ضبط دمغ لتكون α- مونوليسريدس الكريستال مع الماء.

• زيادة قابلية الذوبان في الماء.

• زيادة الخبز انتفاخ معدل.

• السيطرة نسيج من عجينة.

عندما جعل الجلد تتصدر

• زيادة معدل فقاعة.

• تقصير الوقت الجلد.

عند صنع مقشدة غير الألبان

• إعطاء توزيع حجم الكريات الدهون أكثر اتساقا.

• تحسين تأثير تبييض.

• تذوب في بئر ماء.

عند صنع السمن / التقصير

• ضبط الكريستال النفط.

• زيادة الأجسام الصلبة.

• ضبط مظهر السمن مثل لمعان، والملمس.

• منع تشتت المياه في السمن.

• تقصير الوقت الجلد في الاستخدام.

عند صنع الآيس كريم

• تجنب تشكيل الكريستال الجليد كبيرة.

• تحسين يشعر الفم.

• توفير نسيج دسم.

• تحسين الاستقرار.

عند صنع الحلويات

• الحد من الالتصاق وتبلور السكر.

• تحسين نوعية الأكل.

عند صنع الصباغ

• تحسين الصباغ الذي هو الزيوت القابلة للذوبان تفريق في الماء.

تفاصيل الاتصال
Masson Group Company Limited

اتصل شخص: Stanley Yen

الهاتف :: +8613427512734

إرسال استفسارك مباشرة لنا (0 / 3000)