|
تفاصيل المنتج:
|
| Appearance: | White to off-white waxy beads | Product Name: | E471 Emulsifier |
|---|---|---|---|
| رقم الطراز: | DH-Z80 | إصدار الشهادات: | ISO HALAL KOSHER FSSC |
| إجمالي محتوى أحادي الجليسريد: | ≥80% | ذوق: | قليل الدسم |
| استخدام: | الكعك والفطائر الخفيفة الخفيفة | مكان المنشأ: | الصين |
| تسليط الضوء: | درجة food مستحلب,مستحلب في طعام,emulsifier in food |
||
غليسيريل مونوستاريات E471 المستحلبات HALAL المستحلبة ذاتياً
الوصف:
VIVID المتحلّل الذاتي للجليسريل مونوستاريات DH- Z80 هو خليط يتكون أساساً مندي و تريجليسيريدات من حمض ستياري و بالميتيك و نسبة صغيرة من غليسيريدات من الأحماض الدهنية الأخرىلديه أداء جيد في كريم القهوة وزبدة الفول السوداني والعلكة.
وصف المنتج:
| مظهره: | الكرات الشمعية البيضاء إلى البيضاء تقريبًا أو المسحوق |
| طعم: | محايدة، سمينة قليلاً |
| القاعدة الدهنية: | زيت النخيل |
المواصفات
| المحتوى الإجمالي لـ monoglycerides (%) | ≥ 80 |
| الغليسرول الحر (%) | ≤1.5 |
| الأحماض الدهنية الحرة (%) | ≤1.0 |
| قيمة اليود (غ I/100غ) | ≤2.0 |
| نقطة الذوبان (°C) | ≥ 620 |
| الرطوبة ((%) | ≤3.0 |
| الصابون المضاف ((%) | ≤40 |
| الزرنيخ (mg/kg) | ≤1 |
| المعادن الثقيلة (كما Pb) (mg/kg) | ≤10 |
التطبيقات:
1الخبز
الوظيفة: تحسين ناعمة القليل، وتوفير هيكل رقيقة ومتساوية القليل، والحد من معدل التوقف
الجرعة: 0.3 ٪ - 0.8 ٪ من الدقيق
2الكعك
الوظيفة: تكبير الحجم، تحسين الملمس، إطالة مدة الصلاحية
الجرعة: 3% - 10% من الزيت
3بسكويت
وظيفة: تحسين خصائص العملية، ومنع فصل الزيت وجعل العجين من السهل ل
الجرعة: 1.5%-2% من الزيت
4المعكرونة الفورية
الوظيفة: تحسين خصائص العملية، وتقليل امتصاص الزيت والطبخ ضائعة
الجرعة: 0.1% - 0.2% من الدقيق
5منتجات المعكرونة
الوظيفة: تحسين خصائص العملية، وتقليل خسائر الطهي
الجرعة: 0.1% - 0.2% من الدقيق
6الوجبات الخفيفة
الوظيفة: تحسين خصائص العملية، وزيادة معدل تورم، وتوفير بنية رقيقة ومتساوية، وتقليل معدل التوقف
الجرعة: 0.1% - 0.2% من الدقيق
الزيوت والدهون
7. زميل القهوة
وظيفة: توفير توزيع أكثر تكافؤا في حجم الكريات الدهنية مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض
الجرعة: تخضع لأغراض مختلفة
8الكراميل والفطائر والشوكولاته
وظيفة: تقليل اللزجة وتبلور السكر ، وبالتالي تحسين جودة الأكل
الجرعة: 1.5%-2% من الزيت
9علكة مضغ
الوظيفة: تحسين التضغيس والملمس ، وترقية قاعدة اللثة وتسهيل الخليط ، خاصة بالنسبة لـ SBR و PVA
الجرعة: 0. 3- 0. 5 ٪ من القاعدة
10. عامل مضاد للرغوة للأكل
الوظيفة: تقليل وتثبيط الرغوة أثناء الإنتاج
الجرعة: 0.1% - 1.0% من مجموع المنتجات
البلاستيك
11. عامل مضاد للستاتيك
الوظيفة: جعل سطح الجزء البلاستيكي هيدروفيلي للقضاء على الكهرباء الثابتة ، يمكن تطبيقها على إنتاج حزمة من الأجزاء الإلكترونية.
عنّا
قوانغتشو ماسسون للعلوم والتكنولوجيا المحدودة التي أنشأتها مجموعة قوانغتشو ماسسون في عام 2007. نمت الشركة منمعهد أبحاث الصناعة الخفيفة في قوانغتشو(مؤسسة حكومية صينية) ، مع القوة المالية القوية وقدرات البحث العلمي المتقدمة، كانت ماسون شركة رائدة في تصنيع المواد المضافة للغذاء في الصين.
(ماسون) متخصصة في (موزّدة غليسرين مونوستيرات) وتسعى دائماً لتحسينهانحن نمتلك قاعدة البحث والتطوير والإنتاج تغطي مساحة تزيد عن 20000 متر مربع في منطقة غوانغتشو للتنمية الاقتصادية والتكنولوجيةكما أن "ماسون" كانت علامة تجارية معروفة وشركة معتمدة من قبل "آي إس أو 22000" و"كوشر" و"هلال"وقد استخدمت على نطاق واسع في مجالات صناعة الأغذية، الصيدلية، المواد الكيميائية اليومية، البلاستيك، والتغليف، ومستحضرات التجميل، الخ.جنوب شرق آسيا ودول أخرى في جميع أنحاء العالم.
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
