 |
The first bite surprises with an audible "crack" from the crisp exterior, followed by the airy, delicate layers melting on the tongue, until finally the richness of chocolate takes over. The slight bitterness of dark chocolate balances the buttery richness, leaving only the mellow notes of cocoa and ... قراءة المزيد
|
|
|
A crisp shell cracks open, releasing a river of silky chocolate that cascades over soft sponge cake. The aroma—rich cocoa mingled with toasty notes—wafts up. قراءة المزيد
|
|
|
طازجًا من الفرن، يتوّج الخبز قمة بيضاء كالثلج، مرشوشًا بفتات أوريو كثلج سكري مجروش. تضيء قشرته بلون الكراميل الدافئ، مما يجعلك تشعر وكأنك تحمل طاولة حلوى صغيرة بين يديك!... قراءة المزيد
|
|
|
في سوق الغذاء اليوم سريع التطور، تواجه منتجات الخبز، وخاصة الخبز الطويل، والحلويات المجمدة مثل الآيس كريم، العديد من التحديات التقنية وضغوط السوق.في حين أن الخبز الطويل الأمد غالبا ما يكون صلبا وقاسيا بسبب فقدان الرطوبة وشيخوخة الدقيقفي هذا السياق ، يجب أن تحافظ الآيس كريم على نسيجها الناعم مع تحسين ... قراءة المزيد
|
|
|
كعكة الأناناس الكانتونية المخبوزة حديثاً تلمع بلمع الكراميل بمجرد أن تلمس أطراف أصابعك القشرة الهشةالقشرة الهشة مغطاة بالشقوقعندما تتناولين قضمة، هناك أولاً "شظّة" من الصلابة، لدرجة أنّها تشنج على طرفِ لسانكِ.حلوة ولكن ليس مُزخرفةلا يوجد أناناس في خبز الأناناس ولكن هناك جبن ... قراءة المزيد
|
|
|
كعكة أوريو بالشوكولاتة، نكهة الشوكولاتة الغنية, ملمس رقيق ومرن قليلاً، وبعض شرائح أوريو كزينة، بسيطة ولذيذة~~ قراءة المزيد
|
|
|
أظهرت شركة "قوانغدونغ قيلكو للتكنولوجيا الغذائية" المحدودة، وهي شركة تابعة لمجموعة ماسون، ظهورًا ملحوظًا في المعرض الدولي الخبزية السابع والعشرين الذي عقد في 19 مايو.-22 في المركز الوطني للمؤتمرات والمعارضكرائدة في مستحلبات المعجنات المركبة والإنتاج على نطاق واسع من المزيلات الغذائيةقيلك أظهرت سلسلة ... قراءة المزيد
|
|
|
1مبدأ العمل يُحسن مُحسن الخبز جودة الخبز من خلال التأثير التآزري للعديد من المكونات. يمكنه تعزيز قوة و صلابة الغلوتين،بحيث يمكن للخبز أن يحافظ على الغاز بشكل أفضل في عملية التخمير والخبز، وبالتالي زيادة حجم الخبز، وتعديل قيمة درجة الحموضة من العجين، وتوفير بيئة نمو أكثر ملاءمة للخميرة، وتعزيز التخمي... قراءة المزيد
|
|
|
|
|
|
|
