|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | مخبز عنصر | شهادة: | HACCP, iso, HALAL, حلال |
|---|---|---|---|
| مظهر: | أبيض إلى خرزة off-white شمعيّ | خاصية: | عمليّة استحلاب, dispersibilityetc. |
| monoglyceride إجماليّ: | 60% - 76% | تطبيق: | قشدة ice, يوجز إلى_إلىون_إلىة_إلىات آخره_آخرهة_آخرهات_آخره |
| إبراز: | مخبز عنصر,تحميص عنصر,baking ingredients |
||
صحة سكرولات monostearate مخبز عنصر زبد تثبيت لقشدة ice
وصف:
جعلتr مشرق سكرولات monostearate من صالح للأكل, كلّيّا يهدرج زيت vegetable based. r مشرق سكرولات monostearate مادة generally accepted أيّ يكون على نحو واسع طبّقت في طعام, الطبّ, صيدليّة, بلاستيك, يحزم صناعة ومستحضر تجميل. هو يتلقّى خاصية العمليّة استحلاب, تناثريّ, تثبيت, يزبد مقاومة, staling مقاومة من نشا إلى آخره.
مواصفة:
|
|
مادة |
وحدة |
مواصفة |
|
1 |
مظهر |
-- |
أبيض إلى خرزة off-white شمعيّ دون رائحة كريه |
|
2 |
monoglyceride إجماليّ |
% |
60-76 |
|
3 |
قيمة حامضيّ |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
يذوب نقطة |
℃ |
approx. 58 |
|
5 |
عنصر يود قيمة |
g/100g |
≤ 3 |
|
6 |
زرنيخ |
mg/kg |
≤ 2 |
تطبيق:
1. سمن نباتيّ
عمل: يبلّغ بشكل جيّد وثابت ماء تشتت.
تجريع: 1% من زيت ودهن
2. يوجز
عمل: كيّفت زيت بلور.
تجريع: 1% من زيت ودهن
3. قشدة ice
عمل: حسنت شكل احتجاز. زوّدت زبد تثبيت.
تجريع: 0.3-0.5%
4. Coffeemate
عمل: أعطيت كثير متّسق fat كرية حجم توزيع resulting in يحسن يبيّض تأثير وتثبيت.
تجريع: 2-3.5% من زيت ودهن
5. بروتين شراب
عمل: حسنت تثبيت من بروتين, زيت ودهن. منعت ترقق وترسيب. زوّدت ناعم فم إحساس.
تجريع: 0.5-1%
6. ملبن
عمل: Promote يمنع يفرق من دهن وترقق.
تجريع: 0,1%, عادة مع فسحة بين دعامتين 60
7. يمضغ صمغ
عمل: لطّفت صمغ قاعدة. سهّلت خليط. حسنت مضغ وكوّنت.
تجريع: 0.3-1% من صمغ قاعدة
8. عناية شخصيّ
عمل: يستعمل في قشدة وجهيّ, عمل ك wetting عامل
تجريع: 20% من وصفة إجماليّ emuslfier
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
