|
تفاصيل المنتج:
|
| إصدار الشهادات: | ISO HALAL KOSHER | اسم المنتج: | مستحلب E471 |
|---|---|---|---|
| إجمالي محتوى أحادي الجليسريد: | ≥80٪ | مظهر: | حبات شمعية من الأبيض إلى الأبيض المصفر |
| المذاق: | قليل الدسم | إستعمال: | خبز | مستحضرات تجميل | آيس كريم |
| التعبئة: | 25 كجم / كيس | اسم العلامة التجارية: | VIVID |
| مكان المنشأ: | قوانغتشو، الصين | ميناء: | قوانغتشو / نانشا الصين |
| إبراز: | مستحلب مخبز Glyceryl Monostearate Cake,25 كجم / كيس مستحلب مخبز |
||
جودة عالية جليسريل أحادي ستيارات كعكة مخبز مستحلب محسن جليسريل أحادي ستيارات
وصف:
VIVID ذاتي الاستحلاب أحادي ستيارات DH-Z80 هو خليط يتكون أساسًا من أحادي وثنائي وثلاثي الجليسريدات من الأحماض الدهنية والبالميتية ونسب طفيفة من الجليسريد من الأحماض الدهنية الأخرى ، وله أداء جيد في مبيض القهوة وزبدة الفول السوداني والعلكة.
وصف المنتج:
| مظهر: | مسحوق أو خرز شمعي أبيض إلى أبيض مائل للصفرة |
| المذاق: | محايد ، قليل الدسم |
| قاعدة الدهون: | زيت نباتي |
تخصيص
| إجمالي محتوى أحادي الجليسريد (٪) | ≥80 |
| الجلسرين الحر (٪) | ≤1.5 |
| الأحماض الدهنية الحرة (٪) | ≤1.0 |
| قيمة اليود (g I / 100g) | ≤2.0 |
| نقطة الانصهار (℃) | ≥62.0 |
| رطوبة(٪) | ≤3.0 |
| الصابون المضاف (٪) | ≤4.0 |
| الزرنيخ (ملغم / كغم) | ≤1 |
| معدن ثقيل (مثل الرصاص) (مجم / كجم) | ≤10 |
التطبيقات:
1. الخبز
الوظيفة: يحسن نعومة الفتات ، ويوفر هيكل فتات ناعم وموحد ، ويقلل من معدل التثبيط
تجريع: 0.3٪ -0.8٪ طحين
2. كعك
الوظيفة: تكبير الحجم وتحسين الملمس وإطالة العمر الافتراضي
تجريع: 3٪ -10٪ زيت
3. بسكويت
الوظيفة: تحسين خصائص العملية ، ومنع فصل الزيت وجعل العجين سهل الفك
تجريع: 1.5٪ -2٪ زيت
4. المكرونة سريعة التحضير
الوظيفة: تحسين خصائص العملية ، وتقليل امتصاص الزيت وفقدان الطهي
الجرعة: 0.1٪ -0.2 من الطحين
5. منتجات المعكرونة
الوظيفة: تحسين خصائص العملية وتقليل فقد الطهي
الجرعة: 0.1٪ -0.2 من الطحين
6. البثق الوجبات الخفيفة
الوظيفة: تحسين خصائص العملية ، وزيادة معدل التورم ، وتوفير هيكل فتات دقيق وموحد ، وتقليل معدل التوقف
الجرعة: 0.1٪ -0.2 من الطحين
الزيوت والدهون
7. كوفي ميت
الوظيفة: إعطاء توزيع أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض
الجرعة: تخضع لغرض مختلف
8. الكراميل والتوفي والشوكولاتة
الوظيفة: تقليل الالتصاق وتبلور السكر ، وبالتالي تحسين جودة الأكل
تجريع: 1.5٪ -2٪ زيت
9. مضغ العلكة
الوظيفة: تحسين المضغ والملمس ، وتنعيم قاعدة اللثة وتسهيل الخلط ، خاصة بالنسبة لـ SBR و PVA
الجرعة: 0.3٪ -0.5٪ من القاعدة
10. عامل مضاد للرغوة صالح للأكل
الوظيفة: تقليل ومنع الرغوة أثناء الإنتاج
الجرعة: 0.1٪ -1.0٪ من إجمالي المنتجات
بلاستيك
11. عامل مضاد للكهرباء الساكنة
الوظيفة: اجعل سطح الجزء البلاستيكي محببًا للماء للتخلص من الكهرباء الساكنة ، ويمكن تطبيقه على إنتاج حزمة من الأجزاء الإلكترونية.
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
