|
تفاصيل المنتج:
|
| مظهر: | حبات شمعية من الأبيض إلى الأبيض المصفر بدون رائحة كريهة | شهادة: | ايزو حلال كوشير |
|---|---|---|---|
| اسم المنتج: | أحادي الجليسريد المقطر | اكتب: | المستحلبات |
| إستعمال: | ايس كريم | مرجرين | بلاستيك | ادويه | رقم الموديل: | جليسريل أحادي ستيارات GMS P90-G |
| درجة:: | درجة الغذاء التجميلية | مدة الصلاحية:: | سنتان |
| مكان المنشأ:: | قوانغتشو، الصين | التعبئة والتغليف: | 25 كجم / كيس |
| إبراز: | مستحلب E471 من فئة الغذاء,مستحلب GMS E471,أحادي ستيارات الجليسريل |
||
E471 المقطر-الجلسرين-أحادي ستيارات DH-P90-GMS مستحلب الغذاء الصف لوشن
أحادي ستيارات الجلسرين هو مركب ليس له أي لون أو رائحة ، وهذا المركب العضوي له طعم حلو بعض الشيء ، ولهذا السبب غالبًا ما يتم إضافته إلى الأطعمة ، كما أنه موجود بشكل طبيعي في بعض الخضروات عالية الدهون واللحوم الحيوانية.كمركب يمكن العثور عليه في جسم الإنسان ، فإن أحادي ستيارات الدهون الثلاثية آمن جدًا للاستهلاك.بالإضافة إلى كونه مستحلبًا ، فإن المكون له خصائص حافظة للطعام بالإضافة إلى أنه غالبًا ما يستخدم لتقليل معدل إطلاق الدواء.
تخصيص
| إجمالي محتوى أحادي الجليسريد (٪) | ≥95.0 |
| الجلسرين الحر (٪) | ≤1.0 |
| القيمة الحمضية (mg KOH / g) | كما هو مطلوب |
| قيمة لودين (g I / 100g) | ≤2.0 |
| نقطة الانصهار (℃) | حوالي 65. |
| الرصاص (الرصاص ، ملغم / كغم) | ≤1 |
| معدن ثقيل (مثل الرصاص ، مجم / كجم) | ≤10 |
التطبيقات:
يستخدم أحادي الجليسريد المقطر على نطاق واسع في الخبز والكعك وهلام الكيك والسمن النباتي وشرب الحليب والمشروبات والآيس كريم والمبيض غير الألبان والحلويات ورقائق البطاطس وزبدة الفول السوداني
الجرعة:
1) الخبز: 0.3٪ -0.8٪ بوزن الطحين في الدهون قبل الجلد أو الخلط مع الدقيق على شكل مسحوق.
2) الكيك: 0.3٪ -0.8٪ بوزن الدهون والزيوت في 65 -75 ويخلط مع مواد أخرى.
3) المارجرين: 0.3٪ -0.5٪ بوزن الدهون والزيوت في 65 -75 ، تخضع لأغراض مختلفة.
4) شرب الحليب: 0.12٪ -0.15٪ من مجموع المنتجات تحت 70 مع التقليب والتجانس.
5) المشروبات: 0.05٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات أقل من 70 مع التقليب والتجانس.
6) الآيس كريم: 0.2-0.3٪ من إجمالي المنتجات مذابة بالدهون والزيوت في 65 -75 ، مع مراعاة اختلاف الزبدة والدهون والزيوت أو المارجرين.
7) مقشدة غير ألبان: 1.0٪ - 1.5٪ من المادة الكلية ، مذابة بالدهون والزيوت في 65 -75 ، تخضع لأغراض مختلفة.
8) العدوى: 1.5٪ -2٪ دهون وزيوت في 65 -75.
9) رقائق البطاطس: 0.3٪ -1.0٪ نشاء أقل من 70 درجة مئوية.
10) زبدة الفول السوداني: 2.0٪ -2.5٪ من إجمالي المنتجات مذابة بالدهن والزيوت في 65 -75.
•عند صنع الخبز
• تحسين نعومة الفتات.
• تقليل معدل التوقف.
• توفير هيكل فتات دقيق وموحد.
•عند صنع الكيك
• تكبير الحجم.
• تحسين الملمس.
• إطالة العمر الافتراضي.
•عند صنع المارجرين
• ضبط بلور الزيت.
• منع تشتت المياه.
•عند صنع شرب الحليب
• تثبيت الدهون والزيوت.
• منع القضاء.
•عند صنع المشروبات
• تثبيت الدهون والزيوت.
• منع الطرح والترسيب.
•عند صنع الآيس كريم
• تجنب تشكيل بلورات ثلجية كبيرة ؛
• تحسين الشعور بالفم.
• توفير قوام كريمي.
• تحسين الاستقرار.
•عند صنع مقشدة غير الألبان
• أعط توزيعًا أكثر تناسقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في بئر الماء.
•عند صنع الحلويات
• تقليل الالتصاق وتبلور السكر.
• تحسين جودة الأكل.
•عند عمل رقائق البطاطس
• ضمان التوحيد.
• تحسين الهيكل.
• تسهيل عملية الإنتاج.
•عند عمل زبدة الفول السوداني
• توفير قوام كريمي.
• ضمان ارتفاع درجة حرارة التعبئة.
• تقصير وقت الوقوف.
• توفير قدرة جيدة على الاحتفاظ بالزيت.
معرض
لقد شاركنا في العديد من المعارض الكبيرة في الخارج ، لتطوير شركتنا ، وفتح طرق أوسع.
في الوقت نفسه ، لدينا فهم عميق لثقافات البلدان المختلفة وتقاليدها الثقافية ، وعملائنا من جميع أنحاء العالم.
مورد محترف للإضافات الغذائية والأعلاف والأسمدة والكيماويات الصناعية في الصين.
منذ عام 2007 ، قمنا بالفعل بتطوير وإنشاء علاقة تجارية جيدة مع العملاء المشهورين في جميع أنحاء العالم.استنادًا إلى المصادر ذات الخبرة والمهنية والأعمال التجارية في المجال الكيميائي ، يمكننا ضمان جودة واستقرار البضائع.
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
