مستحلب الطعام E471 Glyceryl Monostearate GMS 40٪ مسحوق 25 كجم كيس أحادي الجليسريد المقطر DMG

التطبيقات:

1. الخبز

الوظيفة: يحسن نعومة الفتات ، ويوفر هيكل فتات ناعم وموحد ، ويقلل من معدل التثبيط

تجريع: 0.3٪ -0.8٪ طحين

2. كعك

الوظيفة: تكبير الحجم وتحسين الملمس وإطالة العمر الافتراضي

الجرعة: 3٪ -10٪ زيت

3. بسكويت

الوظيفة: تحسين خصائص العملية ، ومنع فصل الزيت وجعل العجين سهل الفك

تجريع: 1.5٪ -2٪ زيت

4. المكرونة سريعة التحضير

الوظيفة: تحسين خصائص العملية ، وتقليل امتصاص الزيت وفقدان الطهي

الجرعة: 0.1٪ -0.2 من الدقيق

5. منتجات المعكرونة

الوظيفة: تحسين خصائص العملية وتقليل فقد الطهي

الجرعة: 0.1٪ -0.2 من الدقيق

6. البثق الوجبات الخفيفة

الوظيفة: تحسين خصائص العملية ، وزيادة معدل التورم ، وتوفير هيكل فتات دقيق وموحد ، وتقليل معدل التوقف

الجرعة: 0.1٪ -0.2 من الدقيق

الزيوت والدهون

7. كوفي ميت

الوظيفة: إعطاء توزيع أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض

الجرعة: تخضع لغرض مختلف

8. الكراميل والتوفي والشوكولاتة

الوظيفة: تقليل الالتصاق وتبلور السكر ، وبالتالي تحسين جودة الأكل

تجريع: 1.5٪ -2٪ زيت

9. مضغ العلكة

الوظيفة: تحسين المضغ والملمس ، وتنعيم قاعدة اللثة وتسهيل الخلط ، خاصة بالنسبة لـ SBR و PVA

الجرعة: 0.3٪ -0.5٪ من القاعدة

10. عامل مضاد للرغوة صالح للأكل

الوظيفة: تقليل ومنع الرغوة أثناء الإنتاج

الجرعة: 0.1٪ -1.0٪ من إجمالي المنتجات

بلاستيك

11. عامل مضاد للكهرباء الساكنة

الوظيفة: اجعل سطح الجزء البلاستيكي محببًا للماء للتخلص من الكهرباء الساكنة ، ويمكن تطبيقه على إنتاج حزمة من الأجزاء الإلكترونية.