|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | أحادي الجليسريد المقطر | اسم العلامة التجارية: | VIVID |
|---|---|---|---|
| إصدار الشهادات: | FSSC22000 ISO9001, Halal, KOSHER | مظهر: | مادة صلبة شمعية |
| اللون: | أبيض | مصفر | المذاق: | قليل الدسم | محايد |
| إستعمال: | كعكة إسفنجية | التعبئة والتغليف: | 20 كجم / صندوق |
| إبراز: | مستحلب الطعام المختلط Waxy Beads,مستحلب الطعام المقطر أحادي الجليسريد |
||
مستحلب الشمع المختلط للأطعمة المقطر أحادي الجليسريد مع قيمة عالية من اليود
وصف:
Vivid®أحادي الجليسريد المقطر HI20هومستحلب غذائي عالي الجودة وفعال ، يستخدم على نطاق واسع كتوزيع جيد للاستحلاب ، وتثبيت في الطعام.تم استخدامه في مجالات صناعة الأغذية والأدوية والمواد الكيميائية المنزلية والبلاستيك والتعبئة ومستحضرات التجميل وما إلى ذلك ، كما أنه من المضافات الغذائية الآمنة وغير السامة تمامًا وغير ضارة ، ولا يوجد أي قيود على تناوله من قبل جسم الإنسان .DMG هو المضافات الغذائية الآمنة وعالية الجودة.
وصف المنتج:
أحادي الجليسريد المقطر HI20
| مظهر: | مادة صلبة شمعية |
| اللون: | أبيض أو مصفر |
| المذاق: | محايد ، قليل الدسم |
تخصيص:
| محتوى أحادي ستيارات الجلسرين المقطر ٪ | 90 |
| ٪ الجلسرين الحر | <1.5 |
| القيمة الحمضية ، mg KOH / g | ≤ 3.0 |
| الزرنيخ (ملغم / كغم) | 2.0 |
| قيمة اليود (g / 100g) | 18-26 |
| الرصاص (ملغم / كغم) | 2.0 |
| نقطة الانصهار | تقريبا.62 |
الخصائص:
(1) خصائص الاستحلاب والتشتت والتثبيت الجيد ؛
غالبًا ما يحدث فصل الزيت عن الماء في معالجة الأغذية ، من أجل تحسين جودة المنتج وإطالة العمر الافتراضي.عادة ما يتم إضافة المستحلب أثناء الموكب ، وسوف يثبت الطور المختلط ، ويشكل مستحلبًا موحدًا.بحيث لتجنب ومنع فصل الزيت عن الماء ، التقسيم الطبقي ، يحدث هطول الأمطار في الأطعمة والمشروبات ،
(2) النشا آثار مكافحة الشيخوخة.
يمكن أن يشكل DMG معقدات تحتوي على البروتين والنشا ، ويمكن أن تشكل معقدات غير قابلة للذوبان مع نشا الأميلوز لمنع إعادة التبلور بعد التبريد لمنع شيخوخة النشا ، مما يجعل الخبز والكعك ومنتجات البطاطس وغيرها من الأطعمة الغنية بالنشا تبقى طازجة وناعمة وقت طويل.
(3) لتحسين تبلور الدهون.
يمكن أن توجه أحادي الجليسريد المقطر الجزيئي في سطح الجريز ، والتحكم في تبلور الجريز وتثبيته ، خاصة في المارجرين والسمن ومنتجات الزيوت والدهون الأخرى.يمكنه أيضًا تحسين اللدونة والليونة لمنع طبقة التكثيف وما إلى ذلك.
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
