|
تفاصيل المنتج:
|
| استمارة: | مسحوق | رماد: | ≤1٪ |
|---|---|---|---|
| اللون: | الأبيض | النوع: | مستحلب |
| الاسم: | أحادي الجليسريد المقطر | اللزوجة: | قليل |
| الذوبان: | يذوب في الماء | قيادة: | ≤1 جزء في المليون |
| إبراز: | مقطر مونوجليسيريد E471 المستحلب,غليسرول مونوستاريات E471 مستحلب,Glycerol Monostearate E471 Emulsifier |
||
غليسرول مونوستيرات، المعروف باسم GMS، هو جزيء عضوي يستخدم كمستحلب. GMS هو مسحوق رقيق أبيض، عديم الرائحة، ولذيذ الذوق وهو هايغروسكوبي.إنه إستر غليسرول من حمض ستيارييحدث بشكل طبيعي في الجسممنتج لتفكك الدهون ، ويتم العثور عليه أيضا في الأطعمة الدهنية.GMS هو مادة مضافة غذائية تستخدم كعامل مكثف ، ومستحلب ، ومضاد للتجميد ، ومحافظ ؛ عامل مستحلب للزيوت ، الشمع ،و المذيبات؛ طبقة واقية للحقائب النظرية؛ عامل تجميد ومكافحة الإفراج في الأدوية ومواد التشحيم بالراتنج. كما يستخدم في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالشعر.
| الممتلكات | القيمة |
|---|---|
| الرطوبة | ≤ 3% |
| المعادن الثقيلة | ≤10ppm |
| الاسم | المونوجليسيريدات المقطرة |
| الرماد | ≤ 1% |
| اللزوجة | منخفضة |
| محتوى غليسيريدات الأقراص | ≥ 90% |
| اللون | الأبيض |
| الرصاص | ≤1ppm |
| حمض الدهون | ≤ 2% |
| النوع | مستحلبات ذات جودة غذائية |
1يستخدم في الحلوى والشوكولاتة، ومنع الحلوى تظهر ظاهرة فصل الدهون؛ ومنع بلورة السكر الشوكولاتة وفصل الزيت والماء، وزيادة الحساسية.الجرعة المرجعية هي 0.2% ~ 0.5%
2. يستخدم في الآيس كريم، يمكن أن تجعل الجمع المنظمة موزعة بشكل جيد، ناعمة، وتحسين الشكل الحفاظ عليها.
يستخدم في الكريم الاصطناعي، يمكن أن يمنع فصل الزيت والماء، وتحسين نوعية المنتجات.
4 يستخدم في المشروبات ، لإضافة محتويات المشروبات البروتينية ، يمكن أن تحسن الاستقرار ، لمنع الزيت من العائمة ، غوص البروتين. ويمكن أيضا أن تستخدم كمثبت في نكهة المستحلب.
5 يستخدم في الخبز، يمكن أن تحسن هيكل العجن، لمنع الخبز من الشيخوخة، ناعمة، وزيادة الحجم، أكثر مرونة، تمديد فترة الحفاظ.
6 يستخدم في الكعك، ومواد اخرى المنسجة، كعامل رغوة، مع البروتين لإنتاج فيلم فقاعة معقدة، معتدلة، وزيادة الحجم.
7 يستخدم في الكعك ، يمكن أن يضيف إلى العجين يجعل الزيت في حالة المستحلبة متناثرة بالتساوي ، ويمنع بفعالية تسرب الزيت ، ويحسن هشاشة الكعك.
نحن نقدم الدعم التقني والخدمات لـ المستنقعات الغذائية. فريقنا ذو الخبرة مكرس لمساعدتك في العثور على أفضل الحلول لاحتياجات المستنقعات الخاصة بك.يمكننا أن نقدم لك أفضل المشورة والتوجيه حول استخدام المستحلبات لتطبيقات الأغذية، وكذلك أي دعم فني آخر قد تحتاج إليه. نحن نقدم أيضا صيغ مخصصة وخدمات تطوير المنتجات لمساعدتك على إنشاء المستحلب المثالي لتطبيقك.فريق خدمة العملاء لدينا متاح للإجابة على أي أسئلة قد تكون لديك وتقديم المساعدة في أي مشاكل قد تواجه.
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
