|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | مستحلب E471 | إجمالي محتوى أحادي الجليسريد: | ≥95٪ |
|---|---|---|---|
| مظهر: | مسحوق أبيض إلى مصفر | إصدار الشهادات: | ISO HALAL KOSHER |
| استخدام: | البسكويت، العلكة، الآيس كريم، الدهون | ذوق: | محايد ، قليل الدسم |
| معيار الصف: | درجة الطعام | رصيف صخري حياة: | سنتان |
| تسليط الضوء: | E471 مسحوق المحلبات,مقطر مونوجليسيريد E471 المستحلب,Distilled Monoglyceride E471 Emulsifier |
||
DMG95% من المونوجليسريد المقطر E471 مسحوق المحلب للمنتجات الدهنية زيت النخيل
الوصف:
فيفيدرDMG95% يمكن تطبيقه في الخبز، لتحسين ناعمة القليل، يوفر بنية رقيقة ومتساوية للقليل، ويقلل من معدل الوقوع. ويمكن أيضا تطبيقه في الكعك، لزيادة الحجم، وتحسين الملمس،إطالة مدة صلاحية المنتجعندما يتم تطبيقه في البسكويت، فإنه يساعد على تحسين خصائص العملية، ومنع فصل الزيت.
وصف المنتج:
| مظهره: | الكرات الشمعية البيضاء إلى البيضاء تقريبًا أو المسحوق |
| طعم: | محايدة، سمينة قليلاً |
| القاعدة الدهنية: | زيت نباتي |
المواصفات
| المحتوى الإجمالي لـ monoglycerides (%) | ≥95% |
| الغليسرول الحر (%) | ≤1.5 |
| الأحماض الدهنية الحرة (%) | ≤1.0 |
| قيمة اليود (غ I/100غ) | ≤2.0 |
| نقطة الذوبان (°C) | ≥ 620 |
| الرطوبة ((%) | ≤3.0 |
| الصابون المضاف ((%) | ≤40 |
| الزرنيخ (mg/kg) | ≤1 |
| المعادن الثقيلة (كما Pb) (mg/kg) | ≤10 |
التطبيقات:
1الخبز
الوظيفة: تحسين ناعمة القليل، وتوفير هيكل رقيقة ومتساوية القليل، والحد من معدل التوقف
الجرعة: 0.3 ٪ - 0.8 ٪ من الدقيق
2الكعك
الوظيفة: تكبير الحجم، تحسين الملمس، إطالة مدة الصلاحية
الجرعة: 3% - 10% من الزيت
3بسكويت
وظيفة: تحسين خصائص العملية، ومنع فصل الزيت وجعل العجين من السهل ل
الجرعة: 1.5%-2% من الزيت
4المعكرونة الفورية
الوظيفة: تحسين خصائص العملية، وتقليل امتصاص الزيت والطبخ ضائعة
الجرعة: 0.1% - 0.2% من الدقيق
5منتجات المعكرونة
الوظيفة: تحسين خصائص العملية، وتقليل خسائر الطهي
الجرعة: 0.1% - 0.2% من الدقيق
6الوجبات الخفيفة
الوظيفة: تحسين خصائص العملية، وزيادة معدل تورم، وتوفير بنية رقيقة ومتساوية، وتقليل معدل التوقف
الجرعة: 0.1% - 0.2% من الدقيق
الزيوت والدهون
7. زميل القهوة
وظيفة: توفير توزيع أكثر تكافؤا في حجم الكريات الدهنية مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض
الجرعة: تخضع لأغراض مختلفة
8الكراميل والفطائر والشوكولاته
وظيفة: تقليل اللزجة وتبلور السكر ، وبالتالي تحسين جودة الأكل
الجرعة: 1.5%-2% من الزيت
9علكة مضغ
الوظيفة: تحسين التضغيس والملمس ، وترقية قاعدة اللثة وتسهيل الخليط ، خاصة بالنسبة لـ SBR و PVA
الجرعة: 0. 3- 0. 5 ٪ من القاعدة
10. عامل مضاد للرغوة للأكل
الوظيفة: تقليل وتثبيط الرغوة أثناء الإنتاج
الجرعة: 0.1% - 1.0% من مجموع المنتجات
11. عامل مضاد للستاتيك
الوظيفة: جعل سطح الجزء البلاستيكي هيدروفيلي للقضاء على الكهرباء الثابتة ، يمكن تطبيقها على إنتاج حزمة من الأجزاء الإلكترونية.
الشهادات
أو كوشير
موي هلال
شركتنا
شركة GGuangzhou Masson Science & Technology Industry Co. ، Ltd. التي تأسست في عام 1993 ، والتي كانت الشركة الرائدة في تصنيع المواد المضافة للأغذية في الصين.(ماسون) متخصصة في (مونوجليسيريد المقطر) ونستمر في السعي لجعل منتجاتنا أفضل وأفضللقد وصلت قدرة إنتاج "ماسون" إلى 800 طن شهرياً الآن
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
