|
| موك: | 2MT |
| سعر: | Please contact sales person |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 20 كجم*1 |
| فترة التسليم: | 30 يوما |
| طريقة الدفع: | يرجى الاتصال شخص المبيعات ، L / C ، T / T |
| القدرة على التوريد: | 15,000kgs solid/حاو |
26855-43-6 SP جل مكون الكيك PGE Polyglycerol Esters حبيبات الأحماض الدهنية
حبات PGE (استرات بولي جلسرين للأحماض الدهنية) / صندوق 20 كجم ، مكون جل الكيك من أعلى العلامات التجارية ، منقى ، محسن نسيج ،
PGE155 (استرات بولي جلسرين للأحماض الدهنية)منقى
وصف:أسهل في تكوين بنية α- بلورية بالماء في درجة حرارة منخفضة ،
إسترات VIVID Polyglycerol للأحماض الدهنية PGE155 هي مستحلب مصنوع من بولي جلسرين وحمض البالمتيك وحمض دهني ،
مع الجلسرين الخالي المنخفض والقيمة الحمضية المنخفضة والرائحة الخفيفة.يتكون البولي جلسرين في الغالب من ثلاثي الجلسرين ورباعي الجلسرين
نتيجة التطهير.
يستخدم على نطاق واسع في الآيس كريم ، مقشدة غير الألبان ، منتجات الألبان ،
المارجرين ، والسمن ، وهلام الكيك وهلم جرا.
مواصفات PGE 155 (ثلاثي أساسًا)
| مظهر خارجي | خرز |
| اللون | أبيض أو أصفر فاتح |
| القيمة الحمضية (mg KOH / g) | .03.0 |
| قيمة التصبن (mg KOH / g) | 130-145 |
| قيمة اليود (g I / 100g) | ≤1.0 |
| نقطة الانصهار (℃) | 55-58 |
| الزرنيخ (As) (ملغم / كغم) | ≤3 |
| معدن ثقيل (مثل الرصاص ، مجم / كجم) | ≤10 |
التطبيقات:
• يستخدم PGE155 في مستحلب الكيك ، الآيس كريم ، السمن ، السمن ، إلخ.
الجرعة :
| تطبيق | الجرعة |
| مستحلب الكيك | 3٪ -20٪ من الإجمالي ، تخلط مع مستحلب آخر في شكل صلب أو تذوب في سوربيتول مع مستحلب آخر حسب الحاجة. |
| مقشدة غير ألبان | 1.0٪ - 1.5٪ من المواد الكلية ، مذابة مع الدهون والزيوت في 55 -65 ، تخضع لأغراض مختلفة. |
| خبز | 0.3٪ -0.5٪ بوزن الطحين في الدهون قبل الخفق أو الخلط مع الدقيق في صورة مسحوق. |
| شرب الحليب | 0.12٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس. |
| كيك | 0.3٪ -0.5٪ بوزن الدهون والزيوت في 55 ℃ -65 ℃ ثم تخلط مع مواد أخرى. |
| مشروب البروتين | 0.05٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس. |
| الجلد تحتل المرتبة الاولى | 0.4٪ -0.8٪ من المواد الكلية ، مذابة بالدهن والزيوت في 55 ℃ -65 |
| بوظة | 0.2-0.3٪ من إجمالي المنتجات مذابة بالدهون والزيوت في 55 ℃ -65 ℃ ، تخضع لمختلف أنواع الزبدة والدهون والزيوت أو السمن النباتي. |
| السمن والسمن | 0.3٪ -0.5٪ بوزن الدهون والزيوت في 55 -65 ، تخضع لأغراض مختلفة. |
•عند صنع مستحلب الكيك
• اضبط DMG ليكون أحادي جليسريد ألفا مع الماء.
• زيادة الذوبان في الماء.
• زيادة معدل انتفاخ الخبز.
• التحكم في قوام العجينة.
•عند صنع الجلد على رأسه
• زيادة معدل الفقاعة.
• تقصير وقت الجلد.
• عند صنع الخبز
• تحسين ليونة الفتات.
• تكبير الحجم.
• توفير هيكل فتات دقيق وموحد.
• عند صنع الكيك
• تكبير الحجم.
• تحسين الملمس.
• عند صنع مقشدة غير الألبان
• إعطاء توزيع أكثر اتساقا لحجم كريات الدهون.
• تحسين تأثير التبييض.
• تذوب في الماء جيدا.
• عند عمل السمن / السمن
• ضبط بلور الزيت.
• زيادة الأجسام الصلبة.
• ضبط مظهر المارجرين مثل اللمعان والملمس.
• منع تشتت المياه في السمن.
• تقصير وقت استخدام الجلد.
• عند صنع الآيس كريم
• تجنب تشكيل بلورات ثلجية كبيرة ؛
• تحسين الشعور بالفم.
• توفير قوام كريمي.
• تحسين الاستقرار.
فيديو
فيديو
فيديو
فيديو
|
|
| موك: | 2MT |
| سعر: | Please contact sales person |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 20 كجم*1 |
| فترة التسليم: | 30 يوما |
| طريقة الدفع: | يرجى الاتصال شخص المبيعات ، L / C ، T / T |
| القدرة على التوريد: | 15,000kgs solid/حاو |
26855-43-6 SP جل مكون الكيك PGE Polyglycerol Esters حبيبات الأحماض الدهنية
حبات PGE (استرات بولي جلسرين للأحماض الدهنية) / صندوق 20 كجم ، مكون جل الكيك من أعلى العلامات التجارية ، منقى ، محسن نسيج ،
PGE155 (استرات بولي جلسرين للأحماض الدهنية)منقى
وصف:أسهل في تكوين بنية α- بلورية بالماء في درجة حرارة منخفضة ،
إسترات VIVID Polyglycerol للأحماض الدهنية PGE155 هي مستحلب مصنوع من بولي جلسرين وحمض البالمتيك وحمض دهني ،
مع الجلسرين الخالي المنخفض والقيمة الحمضية المنخفضة والرائحة الخفيفة.يتكون البولي جلسرين في الغالب من ثلاثي الجلسرين ورباعي الجلسرين
نتيجة التطهير.
يستخدم على نطاق واسع في الآيس كريم ، مقشدة غير الألبان ، منتجات الألبان ،
المارجرين ، والسمن ، وهلام الكيك وهلم جرا.
مواصفات PGE 155 (ثلاثي أساسًا)
| مظهر خارجي | خرز |
| اللون | أبيض أو أصفر فاتح |
| القيمة الحمضية (mg KOH / g) | .03.0 |
| قيمة التصبن (mg KOH / g) | 130-145 |
| قيمة اليود (g I / 100g) | ≤1.0 |
| نقطة الانصهار (℃) | 55-58 |
| الزرنيخ (As) (ملغم / كغم) | ≤3 |
| معدن ثقيل (مثل الرصاص ، مجم / كجم) | ≤10 |
التطبيقات:
• يستخدم PGE155 في مستحلب الكيك ، الآيس كريم ، السمن ، السمن ، إلخ.
الجرعة :
| تطبيق | الجرعة |
| مستحلب الكيك | 3٪ -20٪ من الإجمالي ، تخلط مع مستحلب آخر في شكل صلب أو تذوب في سوربيتول مع مستحلب آخر حسب الحاجة. |
| مقشدة غير ألبان | 1.0٪ - 1.5٪ من المواد الكلية ، مذابة مع الدهون والزيوت في 55 -65 ، تخضع لأغراض مختلفة. |
| خبز | 0.3٪ -0.5٪ بوزن الطحين في الدهون قبل الخفق أو الخلط مع الدقيق في صورة مسحوق. |
| شرب الحليب | 0.12٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس. |
| كيك | 0.3٪ -0.5٪ بوزن الدهون والزيوت في 55 ℃ -65 ℃ ثم تخلط مع مواد أخرى. |
| مشروب البروتين | 0.05٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس. |
| الجلد تحتل المرتبة الاولى | 0.4٪ -0.8٪ من المواد الكلية ، مذابة بالدهن والزيوت في 55 ℃ -65 |
| بوظة | 0.2-0.3٪ من إجمالي المنتجات مذابة بالدهون والزيوت في 55 ℃ -65 ℃ ، تخضع لمختلف أنواع الزبدة والدهون والزيوت أو السمن النباتي. |
| السمن والسمن | 0.3٪ -0.5٪ بوزن الدهون والزيوت في 55 -65 ، تخضع لأغراض مختلفة. |
•عند صنع مستحلب الكيك
• اضبط DMG ليكون أحادي جليسريد ألفا مع الماء.
• زيادة الذوبان في الماء.
• زيادة معدل انتفاخ الخبز.
• التحكم في قوام العجينة.
•عند صنع الجلد على رأسه
• زيادة معدل الفقاعة.
• تقصير وقت الجلد.
• عند صنع الخبز
• تحسين ليونة الفتات.
• تكبير الحجم.
• توفير هيكل فتات دقيق وموحد.
• عند صنع الكيك
• تكبير الحجم.
• تحسين الملمس.
• عند صنع مقشدة غير الألبان
• إعطاء توزيع أكثر اتساقا لحجم كريات الدهون.
• تحسين تأثير التبييض.
• تذوب في الماء جيدا.
• عند عمل السمن / السمن
• ضبط بلور الزيت.
• زيادة الأجسام الصلبة.
• ضبط مظهر المارجرين مثل اللمعان والملمس.
• منع تشتت المياه في السمن.
• تقصير وقت استخدام الجلد.
• عند صنع الآيس كريم
• تجنب تشكيل بلورات ثلجية كبيرة ؛
• تحسين الشعور بالفم.
• توفير قوام كريمي.
• تحسين الاستقرار.
