|
تفاصيل المنتج:
|
| مظهر: | أبيض إلى مسحوق off-white شمعيّ | إصدار الشهادات: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
|---|---|---|---|
| اسم المنتج: | سكرولات monostearate | e رفض.: | E471 |
| خاصية: | عمليّة استحلاب, يزبد مقاومة | استعمال: | طعام, صيدليّة, يوجز |
| إبراز: | مستحلب لطعام,عاديّ طعام مستحلب,common food emulsifiers |
||
يصحّ طعام مادة مخبز مستحلب/سكرولات monostearate قالب مستحلب مسحوق
وصف:
جعلتr مشرق سكرولات monostearate من صالح للأكل, كلّيّا يهدرج زيت vegetable based. r مشرق سكرولات monostearate مادة generally accepted أيّ يكون على نحو واسع طبّقت في طعام, الطبّ, صيدليّة, بلاستيك, يحزم صناعة ومستحضر تجميل. هو يتلقّى خاصية العمليّة استحلاب, تناثريّ, تثبيت, يزبد مقاومة, staling مقاومة من نشا إلى آخره.
مواصفة:
|
|
مادة |
وحدة |
مواصفة |
|
1 |
مظهر |
-- |
أبيض إلى مسحوق off-white شمعيّ دون رائحة كريه |
|
2 |
monoglyceride إجماليّ |
% |
50-60 |
|
3 |
قيمة حامضيّ |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
يذوب نقطة |
℃ |
approx. 58 |
|
5 |
عنصر يود قيمة |
g/100g |
≤ 3 |
|
6 |
زرنيخ |
mg/kg |
≤ 2 |
تطبيق:
1. سمن نباتيّ
عمل: يبلّغ بشكل جيّد وثابت ماء تشتت.
تجريع: 1% من زيت ودهن
2. يوجز
عمل: كيّفت زيت بلور.
تجريع: 1% من زيت ودهن
3. قشدة ice
عمل: حسنت شكل احتجاز. زوّدت زبد تثبيت.
تجريع: 0.3-0.5%
4. Coffeemate
عمل: أعطيت كثير متّسق fat كرية حجم توزيع resulting in يحسن يبيّض تأثير وتثبيت.
تجريع: 2-3.5% من زيت ودهن
5. بروتين شراب
عمل: حسنت تثبيت من بروتين, زيت ودهن. منعت ترقق وترسيب. زوّدت ناعم فم إحساس.
تجريع: 0.5-1%
6. ملبن
عمل: Promote يمنع يفرق من دهن وترقق.
تجريع: 0,1%, عادة مع فسحة بين دعامتين 60
7. يمضغ صمغ
عمل: لطّفت صمغ قاعدة. سهّلت خليط. حسنت مضغ وكوّنت.
تجريع: 0.3-1% من صمغ قاعدة
8. عناية شخصيّ
عمل: يستعمل في قشدة وجهيّ, عمل ك wetting عامل
تجريع: 20% من وصفة إجماليّ emuslfier
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
