|
تفاصيل المنتج:
|
| المظهر: | مسحوق أبيض إلى أصفر فاتح | رائحة: | محايد ، قليل الدسم |
|---|---|---|---|
| اكتب: | المستحلبات والمثبتات | مكان المنشأ: | قوانغتشو، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | VIVID | تفاصيل التغليف: | 2 * 10 كجم / كرتون |
| ميناء: | قوانغتشو، الصين | درجة: | درجة الطعام |
| تسليط الضوء: | مستحلب مركب من Off-White Waxy Beads Compound,مستحلب مركب عامل الرغوة,مستحلبات آيس كريم W5 للجلد |
||
مستحلب مستحلب مكون من خرز شمعي أبيض أوف وايت للجلد W5.5
مستحلب مركب VIVID W5 (عامل رغوة لتحتل المرتبة الأولى)
وصف:واضحمستحلب مركب W5 (عامل رغوة للتزيين)يتكون من زيت النخيل المهدرج والجلسرين ، عن طريق عملية التركيب والتقطير والرش.المظهر هو حبات شمعية بيضاء إلى بيضاء مصفرة بدون رائحة كريهة.إنه يختلف عن DMG التقليدي.يمكن أن يذوب في الماء الدافئ (50 -70 ℃) ، ويساعد على الاختلاط مع المواد الأخرى بسهولة.يمكنه الحفاظ على الغاز بشكل فعال.يمكن تطبيقها على نطاق واسع في الآيس كريم والمبيضات غير الألبان.
مواصفات أحادي و Diglycerides P4
| إجمالي محتوى أحادي الجليسريد (٪) | ≥90.0 |
| الجلسرين الحر (٪) | ≤1.8 |
| القيمة الحمضية (mg KOH / g) | ≤4.0 |
| قيمة اليود (g I / 100g) | ≤3.0 |
| نقطة الانصهار (℃) | حوالي 65. |
| الرصاص (الرصاص ، ملغم / كغم) | ≤1 |
| معدن ثقيل (مثل الرصاص ، مجم / كجم) | ≤10 |
التطبيقات:
• يستخدم Mono- و Diglycerides P4 على نطاق واسع في شرب الحليب ، المشروبات ، الآيس كريم ، مقشدة غير الألبان ، رقائق البطاطس.
• خاصة في تطبيق مستحلب قابل للذوبان في الماء منذ ذوبان P4 في 50 -70 ℃ ماء.
• مناسب للآيس كريم وغير الألبان على وجه الخصوص.
•الجرعة:
1) شرب الحليب: 0.12٪ -0.15٪ من مجموع المنتجات في 50-70 مع التقليب والتجانس.
2) المشروبات: 0.05٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات في 50-70 مع التقليب والتجانس.
3) الآيس كريم: 0.2-0.3٪ من إجمالي المنتجات ، مع 50 -70 ماء ، مع مراعاة اختلاف الزبدة والدهون والزيوت أو المارجرين.
4) مقشدة غير ألبان: 1.0٪ - 1.5٪ من المادة الكلية ، مذابة بالدهون والزيوت في 65 -75 ، تخضع لأغراض مختلفة.
5) رقائق البطاطس: 0.3٪ -1.0٪ نشاء أقل من 70 درجة مئوية.
•عند صنع الآيس كريم
• تكبير الحجم.
• تقصير وقت الجلد.
• تجنب تشكيل بلورات ثلجية كبيرة ؛
• تحسين الشعور بالفم.
• توفير قوام كريمي.
• تحسين الاستقرار.
•عند صنع مقشدة غير الألبان
• إعطاء توزيع أكثر اتساقا لحجم كريات الدهون.
• تحسين تأثير التبييض.
• تذوب في الماء جيدا.
• تكبير حجم كريمة الخفق.
• تقصير وقت الجلد.
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
