|
تفاصيل المنتج:
|
| مظهر: | مسحوق شمعي أبيض إلى أبيض مصفر | إصدار الشهادات: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
|---|---|---|---|
| اسم المنتج: | الجلسرين أحادي ستيارات | ه لا.: | E471 |
| ملكية: | استحلاب | | إستعمال: | طعام | شراب بروتين | عناية شخصية |
| التعبئة والتغليف: | 25 كجم / كيس | مدة الصلاحية: | 24 شهرا |
| تسليط الضوء: | مستحلبات مخابز بيضاء,مستحلبات مخابز GMS |
||
مستحلبات المخبوزات أحادي الجلسريد المقطر المضافات الغذائية GMS 40٪ مع تأثير الرغوة
وصف:
واضحرأحادي ستيارات الجلسرين مصنوع من زيت نباتي صالح للأكل ومهدرج بالكامل.واضحرأحادي ستيارات الجلسرين هو مادة مضافة مقبولة بشكل عام يتم تطبيقها على نطاق واسع في الأغذية والأدوية والصيدلة والبلاستيك وصناعة التعبئة ومستحضرات التجميل.لها خاصية الاستحلاب ، والتشتت ، والاستقرار ، ومقاومة الرغوة ، ومقاومة النشا الثابتة ، وما إلى ذلك.
تحديد:
|
|
غرض |
وحدة |
تخصيص |
|
1 |
مظهر |
—— |
حبات شمعية من الأبيض إلى الأبيض المصفر بدون رائحة كريهة |
|
2 |
إجمالي أحادي الجليسريد |
％ |
40-50 |
|
3 |
القيمة الحمضية |
ملغ KOH / ز |
≤ 3 |
|
4 |
نقطة الانصهار |
℃ |
تقريبا.58 |
|
5 |
قيمة اليود |
جم / 100 جم |
≤ 3 |
|
6 |
الزرنيخ |
ملغم / كغم |
≤ 2 |
التطبيقات:
1. مشروب البروتين
الوظيفة: تعمل على استقرار الدهون والبروتينات ، وتمنع القضاء عليها وترسيبها
الجرعة: 0.05٪ -0.1٪ من إجمالي المنتجات
2. آيس كريم
الوظيفة: تجنب تشكيل بلورات الثلج الكبيرة ، وتحسين ملمس الفم وتوفير ملمس كريمي ، وتحسين الاستقرار
الجرعة: 0.1٪ -0.2٪ من إجمالي المنتجات
منتجات الدقيق
3. الخبز
الوظيفة: يحسن نعومة الفتات ، ويوفر هيكل فتات ناعم وموحد ، ويقلل من معدل التثبيط
تجريع: 0.3٪ -0.8٪ طحين
4. كعك
الوظيفة: تكبير الحجم وتحسين الملمس وإطالة العمر الافتراضي
الجرعة: 3٪ -10٪ زيت
5. بسكويت
الوظيفة: تحسين خصائص العملية ، ومنع فصل الزيت وجعل العجين سهل الفك
تجريع: 1.5٪ -2٪ زيت
الزيوت والدهون
6. المارجرين
الوظيفة: ضبط بلورة الزيت ، يضفي تشتتًا جيدًا ومستقرًا للمياه
الجرعة: تخضع لغرض مختلف
7. التقصير
الوظيفة: ضبط بلورة الزيت ، وتحسين خصائص وظيفتها
الجرعة: تخضع لغرض مختلف
8. كوفي ميت
الوظيفة: إعطاء توزيع أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض
الجرعة: تخضع لغرض مختلف
9. الكراميل والتوفي والشوكولاتة
الوظيفة: تقليل الالتصاق وتبلور السكر ، وبالتالي تحسين جودة الأكل
تجريع: 1.5٪ -2٪ زيت
13. مضغ العلكة
الوظيفة: تحسين المضغ والملمس ، وتنعيم قاعدة اللثة وتسهيل الخلط ، خاصة بالنسبة لـ SBR و PVA
الجرعة: 0.3٪ -0.5٪ من القاعدة
14. منتجات اللحوم
الوظيفة: تساعد على تفريق الدهون وتتحد مع الماء والنشا ، وتمنع شيخوخة النشا
الجرعة: 0.1٪ -1.0٪ من إجمالي المنتجات
بلاستيك
15. عامل رغوة
الوظيفة: يعمل كعامل رغوة فيزيائي ، ويساعد على إنتاج فقاعات هواء دقيقة وحتى في EPE ، لتكبير الحجم والحفاظ عليه وتجنب الانكماش
16. عامل مكافحة الضباب
الوظيفة: أحادي الجلسريد المقطر بدرجة الطعام هو عامل آمن لمكافحة تعفير عبوات الطعام
العناية الشخصية
17. مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية
الوظيفة: يعمل كمستحلب ومكثف
18. الأدوية
الوظيفة: المراهم تعمل كمستحلب
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
