![CAS [1338-41-6] آمن sorbitan العضل خميرة جافّ لقالب يستحلب](/photo/pt3147352-cas_1338_41_6_safe_sorbitan_monostearate_dry_yeast_for_cake_emulsifying.jpg)
|
| موك: | 2MT |
| سعر: | Please contact sales person |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 20 كجم*1 |
| فترة التسليم: | 7 to 14 يوم |
| طريقة الدفع: | رجاء إتصال عمليّة بيع شخص |
| القدرة على التوريد: | 20,000kgs |
Vivid SPAN 60
وصف:
واضحريتكون Span 60 من حامض دهني والسوربيتول.يستخدم على نطاق واسع في الخميرة الجافة الفورية ، ونظام استحلاب الكيك ، والدهن ، والسمن ، ومبيضات القهوة ، وجل الجلد ، والسمن ، وما إلى ذلك.
تخصيص:
|
|
غرض |
وحدة |
تخصيص |
|
1 |
مظهر خارجي |
—— |
حبات شمعية بيضاء إلى صفراء أو تقشر
|
|
3 |
القيمة الحمضية |
ملغ KOH / ز |
5-10
|
|
4 |
التصبن ( |
ملغ KOH / ز |
147-157
|
|
5 |
قيمة الهيدروكسيل |
ملغ KOH / ز |
235-260 أو حسب الطلب
|
|
6 |
الرصاص (الرصاص) |
ملغم / كغم |
≤2
|
التطبيقات:
1. الخميرة الجافة
الوظيفة: تعمل كحامل للخميرة النشطة ، وتعزز شكل الخميرة الجافة وتحافظ على النشاط الحيوي بعد الترطيب.
الجرعة: 10-15٪ ماء ، 1٪ خميرة جافة
2. المارجرين
الوظيفة: يضفي تشتتًا جيدًا ومستقرًا للمياه.تحسين اللدونة.منع تناثر السوائل أثناء القلي.
تجريع: 1-1.5٪
3. التقصير
الوظيفة: ضبط بلور الزيت.تحسين الاستقرار وقوة الجلد.
تجريع: 1-1.5٪
4. كريمة خفق
الوظيفة: تقصير وقت الجلد.تحسين حجم الرغوة وهيكلها.اصنع رغوة جميلة وقاسية.
الجرعة: 0.2-0.5٪ ، عادةً مع DMG و PGE
5. قهوة
الوظيفة: إعطاء توزيع أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في بئر الماء.
الجرعة: 0.5-1٪ من الزيت والدهون ، وعادة مع DMG
6. مستحلب الكيك
الوظيفة: تكبير حجم الكيك ، وتحسين نسيج الكيك وثبات اللصق.إطالة مدة الصلاحية
الجرعة: 3-5٪ ، عادةً مع DMG و PGE و PGMS
7. كعكة
الوظيفة: تكبير حجم الكيك ، وتحسين ملمس الكيك.إطالة مدة الصلاحية
الجرعة: 0.5٪ من الدقيق ، وعادة ما يتم استخدام هلام الكيك مباشرة
8. الحلويات والشوكولاتة
الوظيفة: تحسين تشتت الزيوت والدهون.تقليل لزوجة الشراب وضبط تبلور الحلويات.
الجرعة: 0.3٪ -1٪ ، عادةً مع توين 60
9. مشروب بروتيني
الوظيفة: منع التفريغ والترسيب.وفر ملمسًا ناعمًا للفم.
الجرعة: 0.3-0.6٪ ، عادةً مع DMG
10. المشروبات الصلبة
الوظيفة: تحسين قابلية الذوبان في الماء وتقوية التبييض.
تجريع: 0.2-0.3٪
11. الألبان
الوظيفة: تعزيز تشتت الدهون ومنع التفتيت.
تجريع: 0.1-0.3٪
فيديو
فيديو
فيديو
|
|
| موك: | 2MT |
| سعر: | Please contact sales person |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 20 كجم*1 |
| فترة التسليم: | 7 to 14 يوم |
| طريقة الدفع: | رجاء إتصال عمليّة بيع شخص |
| القدرة على التوريد: | 20,000kgs |
Vivid SPAN 60
وصف:
واضحريتكون Span 60 من حامض دهني والسوربيتول.يستخدم على نطاق واسع في الخميرة الجافة الفورية ، ونظام استحلاب الكيك ، والدهن ، والسمن ، ومبيضات القهوة ، وجل الجلد ، والسمن ، وما إلى ذلك.
تخصيص:
|
|
غرض |
وحدة |
تخصيص |
|
1 |
مظهر خارجي |
—— |
حبات شمعية بيضاء إلى صفراء أو تقشر
|
|
3 |
القيمة الحمضية |
ملغ KOH / ز |
5-10
|
|
4 |
التصبن ( |
ملغ KOH / ز |
147-157
|
|
5 |
قيمة الهيدروكسيل |
ملغ KOH / ز |
235-260 أو حسب الطلب
|
|
6 |
الرصاص (الرصاص) |
ملغم / كغم |
≤2
|
التطبيقات:
1. الخميرة الجافة
الوظيفة: تعمل كحامل للخميرة النشطة ، وتعزز شكل الخميرة الجافة وتحافظ على النشاط الحيوي بعد الترطيب.
الجرعة: 10-15٪ ماء ، 1٪ خميرة جافة
2. المارجرين
الوظيفة: يضفي تشتتًا جيدًا ومستقرًا للمياه.تحسين اللدونة.منع تناثر السوائل أثناء القلي.
تجريع: 1-1.5٪
3. التقصير
الوظيفة: ضبط بلور الزيت.تحسين الاستقرار وقوة الجلد.
تجريع: 1-1.5٪
4. كريمة خفق
الوظيفة: تقصير وقت الجلد.تحسين حجم الرغوة وهيكلها.اصنع رغوة جميلة وقاسية.
الجرعة: 0.2-0.5٪ ، عادةً مع DMG و PGE
5. قهوة
الوظيفة: إعطاء توزيع أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في بئر الماء.
الجرعة: 0.5-1٪ من الزيت والدهون ، وعادة مع DMG
6. مستحلب الكيك
الوظيفة: تكبير حجم الكيك ، وتحسين نسيج الكيك وثبات اللصق.إطالة مدة الصلاحية
الجرعة: 3-5٪ ، عادةً مع DMG و PGE و PGMS
7. كعكة
الوظيفة: تكبير حجم الكيك ، وتحسين ملمس الكيك.إطالة مدة الصلاحية
الجرعة: 0.5٪ من الدقيق ، وعادة ما يتم استخدام هلام الكيك مباشرة
8. الحلويات والشوكولاتة
الوظيفة: تحسين تشتت الزيوت والدهون.تقليل لزوجة الشراب وضبط تبلور الحلويات.
الجرعة: 0.3٪ -1٪ ، عادةً مع توين 60
9. مشروب بروتيني
الوظيفة: منع التفريغ والترسيب.وفر ملمسًا ناعمًا للفم.
الجرعة: 0.3-0.6٪ ، عادةً مع DMG
10. المشروبات الصلبة
الوظيفة: تحسين قابلية الذوبان في الماء وتقوية التبييض.
تجريع: 0.2-0.3٪
11. الألبان
الوظيفة: تعزيز تشتت الدهون ومنع التفتيت.
تجريع: 0.1-0.3٪
