|
| موك: | 2000 كجم |
| سعر: | Please contact sales person |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 20 كجم*1 |
| فترة التسليم: | 7 to 14 يوم |
| طريقة الدفع: | رجاء إتصال عمليّة بيع شخص |
| القدرة على التوريد: | 10,000kgs |
مستحلب E475 من Vivid، إستر بولي جليسيرول لحمض الدهني PGE155
الوصف:
التطبيق:
يستخدم في السمن النباتي، والدهون الصلبة، والكريمة المخفوقة، ومشروبات البروتين، والأطعمة الأخرى (كما هو موضح في الجدول)
| نطاق التطبيق | الوظيفة | الجرعة المقترحة |
|
السمن النباتي للـ الدهن |
يحافظ على تشتت دقيق ومستقر للماء والزيت. يحسن الاستقرار واللدونة. |
0.35-1% من الزيوت والدهون |
|
السمن النباتي/الدهون الصلبة للكيك |
يحسن الاستقرار. يقصر وقت الخفق. يزيد حجم الكيك ويحافظ على قوام متجانس. يطيل مدة الصلاحية. |
0.35-1% من الزيوت والدهون |
| الدهون الصلبة | يضبط بلورات الزيت. يحسن الاستقرار وقوة الخفق. | 1-2% |
| الكريمة المخفوقة |
يقصر وقت الخفق. يحسن حجم الرغوة وهيكلها. ينشئ رغوة لطيفة وصلبة. |
0.4-0.8% عادة مع DMG و Span60 |
| مشروب البروتين |
يمنع الانفصال والترسب. يوفر ملمسًا ناعمًا للفم. |
0.5-1% |
| مبيض القهوة |
يعطي توزيعًا أكثر انتظامًا لحجم حبيبات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في الماء جيدًا. |
0.5-1% من الزيوت والدهون |
| مستحلب الكيك |
يزيد حجم الكيك. يحسن قوام الكيك واستقرار العجينة. يطيل مدة الصلاحية. |
0.5-1.5% عادة مع DMG، Span60 و PGMS |
| الكيك |
يزيد حجم الكيك. يحسن قوام الكيك. يطيل مدة الصلاحية. |
0.3-0.5% من الدقيق |
| الخبز والمعجنات | يحسن القوام ويطيل مدة الصلاحية. | 0.5-1% من الدقيق |
|
الحلويات والشوكولاتة |
يحسن تشتت الزيوت والدهون. يقلل لزوجة الشراب ويضبط تبلور الحلويات. |
0.3-0.5% |
| آيس كريم |
يعزز استحلاب دهون الألبان. يمنع تكون بلورات ثلجية سميكة. يحسن ملمس الفم وقدرة الاحتفاظ بالشكل. يزيد معدل الانتفاخ. |
0.1-0.3% |
| الألبان | يعزز تشتت الدهون ويمنع الانفصال |
0.2-0.5% |
المظهر:
عنا:
شركة قوانغتشو ماسون للعلوم والتكنولوجيا الصناعية المحدودة، حاصلة على شهادات ISO9001، HACCP، Kosher و Halal، تركز على البحث والإنتاج والخدمة الفنية.
لدينا مختبر تركيب وتطبيق متكامل مع أحدث معدات الفحص. نحن على يقين من تقديم حلول موثوقة لعملائنا في أي وقت. عملنا الأساسي هو مستحلبات الطعام (DMG، SSL، DATEM، PGE، SPAN60 إلخ)، وزيت الكيك، والتي تستخدم في المخبوزات، ومنتجات الألبان، واللحوم، وزيت الخضروات ومنتجات الدقيق إلخ كمكونات غذائية.
تطبق شركتنا سياسة الإدارة الموجهة نحو الناس والصادقة؛ نعيش بالجودة، ونضمن الأمن.
فيديو
فيديو
فيديو
|
|
| موك: | 2000 كجم |
| سعر: | Please contact sales person |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 20 كجم*1 |
| فترة التسليم: | 7 to 14 يوم |
| طريقة الدفع: | رجاء إتصال عمليّة بيع شخص |
| القدرة على التوريد: | 10,000kgs |
مستحلب E475 من Vivid، إستر بولي جليسيرول لحمض الدهني PGE155
الوصف:
التطبيق:
يستخدم في السمن النباتي، والدهون الصلبة، والكريمة المخفوقة، ومشروبات البروتين، والأطعمة الأخرى (كما هو موضح في الجدول)
| نطاق التطبيق | الوظيفة | الجرعة المقترحة |
|
السمن النباتي للـ الدهن |
يحافظ على تشتت دقيق ومستقر للماء والزيت. يحسن الاستقرار واللدونة. |
0.35-1% من الزيوت والدهون |
|
السمن النباتي/الدهون الصلبة للكيك |
يحسن الاستقرار. يقصر وقت الخفق. يزيد حجم الكيك ويحافظ على قوام متجانس. يطيل مدة الصلاحية. |
0.35-1% من الزيوت والدهون |
| الدهون الصلبة | يضبط بلورات الزيت. يحسن الاستقرار وقوة الخفق. | 1-2% |
| الكريمة المخفوقة |
يقصر وقت الخفق. يحسن حجم الرغوة وهيكلها. ينشئ رغوة لطيفة وصلبة. |
0.4-0.8% عادة مع DMG و Span60 |
| مشروب البروتين |
يمنع الانفصال والترسب. يوفر ملمسًا ناعمًا للفم. |
0.5-1% |
| مبيض القهوة |
يعطي توزيعًا أكثر انتظامًا لحجم حبيبات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في الماء جيدًا. |
0.5-1% من الزيوت والدهون |
| مستحلب الكيك |
يزيد حجم الكيك. يحسن قوام الكيك واستقرار العجينة. يطيل مدة الصلاحية. |
0.5-1.5% عادة مع DMG، Span60 و PGMS |
| الكيك |
يزيد حجم الكيك. يحسن قوام الكيك. يطيل مدة الصلاحية. |
0.3-0.5% من الدقيق |
| الخبز والمعجنات | يحسن القوام ويطيل مدة الصلاحية. | 0.5-1% من الدقيق |
|
الحلويات والشوكولاتة |
يحسن تشتت الزيوت والدهون. يقلل لزوجة الشراب ويضبط تبلور الحلويات. |
0.3-0.5% |
| آيس كريم |
يعزز استحلاب دهون الألبان. يمنع تكون بلورات ثلجية سميكة. يحسن ملمس الفم وقدرة الاحتفاظ بالشكل. يزيد معدل الانتفاخ. |
0.1-0.3% |
| الألبان | يعزز تشتت الدهون ويمنع الانفصال |
0.2-0.5% |
المظهر:
عنا:
شركة قوانغتشو ماسون للعلوم والتكنولوجيا الصناعية المحدودة، حاصلة على شهادات ISO9001، HACCP، Kosher و Halal، تركز على البحث والإنتاج والخدمة الفنية.
لدينا مختبر تركيب وتطبيق متكامل مع أحدث معدات الفحص. نحن على يقين من تقديم حلول موثوقة لعملائنا في أي وقت. عملنا الأساسي هو مستحلبات الطعام (DMG، SSL، DATEM، PGE، SPAN60 إلخ)، وزيت الكيك، والتي تستخدم في المخبوزات، ومنتجات الألبان، واللحوم، وزيت الخضروات ومنتجات الدقيق إلخ كمكونات غذائية.
تطبق شركتنا سياسة الإدارة الموجهة نحو الناس والصادقة؛ نعيش بالجودة، ونضمن الأمن.
