أحادي ستيارات الجلسرين الفاعل بالسطح لمستحلب طعام الحليب المثلج أحادي الجلسريد المقطر

بند

وحدة

تخصيص

1

مظهر

——

مسحوق شمعي أبيض إلى أبيض مصفر بدون رائحة كريهة

2

إجمالي أحادي الجليسريد

％

> 80

3

القيمة الحمضية

ملغ KOH / ز

≤ 3

4

قيادة

ملغم / كغم

≤ 2

5

قيمة اليود

جم / 100 جم

≤ 3

6

الزرنيخ

ملغم / كغم

≤ 2

مدى التطبيق

وظيفة

الجرعة المقترحة

سمن

يضفي تشتتًا جيدًا ومستقرًا للمياه.

1٪ زيوت ودهون

تقصير

ضبط بلور الزيت.

1٪ زيوت ودهون

بوظة

تحسين الاحتفاظ بالشكل وتوفير استقرار الرغوة.

0.3-0.5٪

قهوة

أعط توزيعًا أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض والاستقرار.

2-3.5٪ زيوت ودهون

مشروب البروتين

تحسين استقرار البروتين والزيوت والدهون.منع التفريغ والترسيب.وفر ملمسًا ناعمًا للفم.

0.5-1٪

ألبان

تعزيز تشتت الدهون ومنع التفريغ.

0.1٪ ، عادةً مع Span 60

علكة

تنعيم قاعدة العلكة.تسهيل المزيج. تحسين المضغ والقوام.

0.3-1٪ من قاعدة اللثة

العناية الشخصية

يستخدم في كريم الوجه ، بمثابة عامل ترطيب

20٪ من إجمالي وصفة Emuslfier