|
| موك: | 1MT |
| سعر: | Please contact sales person |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 20 كجم*1 |
| فترة التسليم: | من 7 إلى 14 يومًا |
| طريقة الدفع: | يرجى الاتصال بمندوب المبيعات |
مصنع توريد المستحلبات الغذائية ومثبت الصوديوم ستيرويل لاكتيلات SSL E481
ما هو الصوديوم ستيرويل لاكتيلات (SSL)؟
SSL هو مستحلب متعدد الاستخدامات يستخدم في الخبز والكعك ومنتجات المخابز الأخرى كمقوي للعجين وملين للفتات. نظرًا لطبيعته الأيونية وغير القطبية، فهو قادر على التفاعل مع بروتينات الغلوتين مما يعزز تجميعها. الجزء غير القطبي يسمح له بالتفاعل مع مناطق النشا الكارهة للماء لتأخير ظهور التوقف.
وصف المنتج
| مظهر | مادة شمعية صلبة، 40-60 خرزة شبكية |
| لون | أبيض أو مصفر |
| ذوق | محايد، قليل الدهن |
| قيمة الحمض (mgKOH/g) | 60-90 |
| قيمة الإستر (mgKOH/g) | 130-180 |
| الرصاص (الرصاص) (مجم/كجم) | ≥2 |
فيديو
فيديو
فيديو
|
|
| موك: | 1MT |
| سعر: | Please contact sales person |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 20 كجم*1 |
| فترة التسليم: | من 7 إلى 14 يومًا |
| طريقة الدفع: | يرجى الاتصال بمندوب المبيعات |
مصنع توريد المستحلبات الغذائية ومثبت الصوديوم ستيرويل لاكتيلات SSL E481
ما هو الصوديوم ستيرويل لاكتيلات (SSL)؟
SSL هو مستحلب متعدد الاستخدامات يستخدم في الخبز والكعك ومنتجات المخابز الأخرى كمقوي للعجين وملين للفتات. نظرًا لطبيعته الأيونية وغير القطبية، فهو قادر على التفاعل مع بروتينات الغلوتين مما يعزز تجميعها. الجزء غير القطبي يسمح له بالتفاعل مع مناطق النشا الكارهة للماء لتأخير ظهور التوقف.
وصف المنتج
| مظهر | مادة شمعية صلبة، 40-60 خرزة شبكية |
| لون | أبيض أو مصفر |
| ذوق | محايد، قليل الدهن |
| قيمة الحمض (mgKOH/g) | 60-90 |
| قيمة الإستر (mgKOH/g) | 130-180 |
| الرصاص (الرصاص) (مجم/كجم) | ≥2 |
