|
تفاصيل المنتج:
|
| رقم الموديل: | SSL | عينة: | ماكس 1 كجم يتم توفيرها مجانًا |
|---|---|---|---|
| إصدار الشهادات: | ISO, KOSHER, HALAL | مظهر: | حبات شمعية |
| اللون: | أبيض إلى مصفر | المذاق: | قليل الدسم | محايد |
| مميزات: | تحسين بنية الخبز | حافظ على الخبز طريًا ، وحافظ على العطر لفترة طويلة | مدة الصلاحية: | 24 شهرا |
| تطبيق: | بسكويت ، آيس كريم ، شوكولاتة | مكان المنشأ: | قوانغتشو، الصين |
| إبراز: | مستحلبات متعددة الاستخدامات من فئة الطعام,مستحلبات من فئة الطعام E481,مستحلبات SSL للطعام |
||
مصنع توريد مستحلبات غذائية ومثبتات الصوديوم Stearoyl Lactylate SSL E481
ما هو الصوديوم Stearoyl Lactylate (SSL)؟
SSL هو مستحلب متعدد الاستخدامات يستخدم في الخبز والكعك ومنتجات المخابز الأخرى كمقوي للعجين ومنعم الفتات.بسبب طبيعتها الأيونية وغير القطبية ، فهي قادرة على التفاعل مع بروتينات الغلوتين التي تعزز تراكمها.يسمح جزءه غير القطبي له بالتفاعل مع المناطق الكارهة للماء من النشا لتأخير بداية التباطؤ.
وصف المنتج
| مظهر | صلبة شمعية ، 40-60 خرز شبكي |
| اللون | أبيض أو مصفر |
| المذاق | محايد ، قليل الدسم |
| القيمة الحمضية (mgKOH / g) | 60-90 |
| قيمة استر (mgKOH / g) | 130-180 |
| الرصاص (الرصاص) (ملغم / كغم) | ≤2 |
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
