CAS 1338-41-6 مستحلبات الغذاء الصف استرات الأحماض الدهنية سوربيتان تمتد 60 من المواد المضافة للأغذية

مستحلبات طعام حلال للكيك ، سبان 60 سوربيتان أحادي ستيارات

وصف:

تُستخدم الامتدادات في تصنيع المواد الغذائية ومنتجات الرعاية الصحية كمادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية ذات خصائص استحلاب وتشتيت وترطيب.لقد عملوا أيضًا في صناعة الألياف الاصطناعية ، وسائل تصنيع المعادن ، ومواد التبييض في صناعة الجلود ، وكمستحلب في الطلاء والمبيدات الحشرية والتطبيقات المختلفة في صناعات البلاستيك والأغذية ومستحضرات التجميل.

تخصيص:

التطبيقات:

1. الخميرة الجافة

الوظيفة: تعمل كحامل للخميرة النشطة ، وتعزز شكل الخميرة الجافة وتحافظ على النشاط الحيوي بعد الترطيب.

الجرعة: 10-15٪ ماء ، 1٪ خميرة جافة

2. المارجرين

الوظيفة: يضفي تشتتًا جيدًا ومستقرًا للمياه.تحسين اللدونة.منع تناثر السوائل أثناء القلي.

تجريع: 1-1.5٪

3. التقصير

الوظيفة: ضبط بلور الزيت.تحسين الاستقرار وقوة الجلد.

تجريع: 1-1.5٪

4. كريمة خفق

الوظيفة: تقصير وقت الجلد.تحسين حجم الرغوة وهيكلها.اصنع رغوة جميلة وقاسية.

الجرعة: 0.2-0.5٪ ، عادةً مع DMG و PGE

5. قهوة

الوظيفة: إعطاء توزيع أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في بئر الماء.

الجرعة: 0.5-1٪ من الزيت والدهون ، وعادة مع DMG

6. مستحلب الكيك

الوظيفة: تكبير حجم الكيك ، وتحسين نسيج الكيك وثبات اللصق.إطالة مدة الصلاحية

الجرعة: 3-5٪ ، عادةً مع DMG و PGE و PGMS

7- الخبز

الوظيفة: تكبير الحجم وتحسين الملمس.

الجرعة: 0.3٪ من الدقيق ، عادة باستخدام خليط من الزيوت والدهون المستحلب

8. آيس كريم

الوظيفة: تعزيز استحلاب دهون الألبان.منع بلورات الثلج السميكة.تحسين الشعور بالفم.زيادة معدل الانتفاخ.تحسين الاحتفاظ بالشكل.

الجرعة: 0.1-0.3٪ ، عادةً مع DMG

9. الحلويات والشوكولاتة

الوظيفة: تحسين تشتت الزيوت والدهون.تقليل لزوجة الشراب وضبط تبلور الحلويات.

الجرعة: 0.3٪ -1٪ ، عادةً مع توين 60

10. الألبان

الوظيفة: تعزيز تشتت الدهون ومنع التفتيت.

تجريع: 0.1-0.3٪

Masson Science & Technology Industry Co. ، Ltd هي مؤسسة كيميائية مهنية جديدة مدمجة في البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات.المنتج التنافسي للشركة هو المواد الخام الغذائية والمضافات الغذائية (DMG ، DATEM ، SSL).تصر الشركة على روح "الإدارة الصادقة ، ورقابة صارمة على الجودة ، والعملاء كإله" ، والحصول على ثناء عالٍ متسق من العملاء في الداخل والخارج.

.