20kg كرتون الغذاء الصف محضرات E475 PGE Polyglycerol Esters Powder

الصف الغذائي الجودة الجيدة المستحلب E475 PGE Polyglycerol Esters Powder 20kg Carton

ويُصنع إسترات البوليغليسرول من الأحماض الدهنية من خلال درجة مختلفة من البوليمرة من البوليغليسرول والحمض الدهني. إنه عامل سطحي ممتاز غير أيوني،التي لها قيمة HLB واسعة من 2-18.لديه خصائص جيدة للتحلّل ، ومقاومة درجات الحرارة العالية ، وتسامح الملح ، ومقاومة الأحماض ، إلخ.

طابع:قشرة أو مسحوق أصفر إلى أصفر ،عديم الرائحة أو لديه رائحة خاصة بسيطة من البوليغليسيرول. إنه مضاف غذائي غير ضار وغير سام ويتحلل بيولوجيًا بسهولة.

التطبيق: إنه أحد أفضل المستحلبات لأنواع الأغذية ومستحضرات التجميل ومنتجات الرعاية الصحية. إنه مستحلب جيد للمحلات الحلوة.

المواصفات:

الخصائص:
(1) خصائص ممتازة لتحفيز وتفريق وتثبيت؛
في معالجة المواد الغذائية والمشروبات غالبا ما يحدث فصل النفط والماء، من أجل تحسين جودة المنتج وإطالة عمر الرف.سوف يثبت المرحلة المختلطة، وتشكل مستحلبة موحدة. بحيث لتجنب ومنع فصل النفط والماء، وتقسيم الطبقات، وتساقط يحدث في الغذاء والمشروبات والمشروبات،

(2) تأثيرات النشا المضادة للشيخوخة
يمكن لـ DMG أن تشكل معقدات مع البروتين والنشا ، ويمكن أن تشكل معقدات غير قابلة للذوبان مع النشا الأميلوز لمنع إعادة التبلور بعد التبريد لمنع الشيخوخة من تراجع النشا ،صنع الخبز، الكعك ومنتجات البطاطا وغيرها من الأطعمة والمشروبات الغنية بالنشويات تبقى طازجة وناعمة لفترة طويلة.

(3) لتحسين تبلور الدهون
يمكن للمونوجليسيريدات المقطرة الجزيئية التوجه في سطح الدهون الخضراء ، والسيطرة على استقرار التبلور الخضراء ، وخاصة في المارغرين ، وتقصير وغيرها من المنتجات الزيتية والدهون ، ويمكن أيضاً تحسين الرشاشة و الصلبة لمنع طبقة التكثيف وهكذا.