|
تفاصيل المنتج:
|
| رقم الموديل:: | GMS601 | اسم المنتج:: | الجلسرين أحادي ستيارات |
|---|---|---|---|
| يكتب:: | المستحلبات والمثبتات | مدة الصلاحية:: | سنتان |
| اللون:: | أبيض أو مصفر | مظهر خارجي:: | حبات أو مسحوق |
| نقاء:: | 60٪ | عينة:: | ماكس 2 كيلوجرام مقدمة بحرية |
| إبراز: | أحادي و ديجليسيريد GMS601,أحادي و ديجليسيريد للطعام,GMS601 مستحلب بدرجة الطعام |
||
مستحلب أحادي وثنائي الجلسريد عالي الكفاءة GMS601 مستحلب بدرجة الغذاء
وصف:
VIVID Mono- and Diglycerides GMS601 هو نوع من المستحلبات عالية الكفاءة.يمكن أن تكون قابلة للذوبان في الماء الدافئ (أكثر من 55) ، وتساعد على الاختلاط مع المواد الأخرى بسهولة.يمكنه الحفاظ على الغاز بشكل فعال.خاصة أنها تستخدم على نطاق واسع في الآيس كريم والحليب ومستحلب الكيك والمبيضات غير الألبان.
مواصفات Mono- و Diglycerides GMS4082
| إجمالي محتوى أحادي الجليسريد (٪) | ≥60.0 |
| الجلسرين الحر (٪) | ≤1.5 |
| القيمة الحمضية (mg KOH / g) | ≤3.0 |
| قيمة اليود (g I / 100g) | ≤5.0 |
| نقطة الانصهار (℃) | تقريبا.55 |
| الرصاص (الرصاص ، ملغم / كغم) | ≤2 |
| الزرنيخ (As، mg / kg) | ≤2 |
التطبيقات:
مستحضر ومضافات في الغذاء.مستحضر في مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية ، مما يجعل المرهم رائعًا ومُزلقًا ؛مستحضر تزييت عامل تزييت للخيوط الصناعية وزيوت التشحيم للمنسوجات ؛عامل مانع للتشكيل ومضاد للتشويش للفيلم البلاستيكي ؛عامل زيوت التشحيم ومضاداتستات في معالجة البلاستيك ؛عامل مضاد للرغوة ، عامل تشتيت ، عامل مثخن ومرطب وما إلى ذلك في جوانب أخرى.
•الجرعة:
1) شرب الحليب: 0.12٪ -0.15٪ من مجموع المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس.
2) مشروب بروتيني: 0.05٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس.
3) الآيس كريم: 0.2 - 0.3٪ من إجمالي المنتجات ، فوق 55 درجة مئوية من الماء ، مع مراعاة اختلاف الزبدة والدهون والزيوت أو المارجرين.
4) جل الكيك: 10٪ -20٪ 10٪ -20٪ من إجمالي المنتجات.
5) المارجرين: 0.3٪ -0.5٪ من وزن الدهون والزيوت في 58 -65 ، تخضع لأغراض مختلفة.
6) مقشدة غير ألبان: 1.0٪ - 1.5٪ من المواد الكلية ، مذابة بالدهون والزيوت فوق 58 ℃ ، تخضع لأغراض مختلفة.
•عند صنع شرب الحليبالمشروبات البروتينية
• توفير تأثير الاستحلاب لدهون الألبان.
• منع التفريغ والترسيب.
• توفير ملمس ناعم للفم
•عند صنع الآيس كريم
• تكبير الحجم.زيادة معدل الانتفاخ.
• تقصير وقت الجلد.
• منع بلورات الثلج السميكة.
• تحسين الشعور بالفم.
• توفير قوام كريمي.
• تحسين الاحتفاظ بالشكل.
•عند صنع جل الكيك
• ضبط α- كريستال أحادي الجليسريد.
• زيادة معدل انتفاخ الخبز.
• التحكم في قوام العجينة.
•عند صنع المارجرين
• ضبط بلور الزيت.
• منع تشتت المياه.
•عند صنع مقشدة غير الألبان
• إعطاء توزيع أكثر اتساقا لحجم كريات الدهون.
• تحسين تأثير التبييض.
• تذوب في بئر الماء.
• تكبير حجم كريمة الخفق.
• تقصير وقت الجلد.
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
