|
تفاصيل المنتج:
|
| يكتب: | المستحلبات والمثبتات | رقم الموديل: | سبان 60 |
|---|---|---|---|
| مظهر: | حبات / مسحوق ، مصفر | رائحة: | قليل الدسم ، محايد ، بدون رائحة |
| مدة الصلاحية: | سنة واحدة | إصدار الشهادات: | ISO9001/Kosher/Halal |
| الاسم الكيميائي: | أحادي ستارات السوربيتان | مباراة: | مع DMG في الآيس كريم |
| مخطط: | آيس كريان ، مشروب جوز الهند ، مشروب الفول السوداني ، مشروب فول الصويا ، محسن مخبز ، آيس كريم ، مقشدة | اسم العلامة التجارية: | VIVID |
| عينة: | متوافرة | ميناء: | قوانغتشو ، هوانغبو |
| تسليط الضوء: | مكونات الطعام الحلال للمخابز,مكونات طعام مخبز سوربيتان أحادي السور |
||
المواد الخام للمخابز STS الحلال المعياري للمخابز مكونات الغذاء مضافات الغذاء الصف أحادي ستيارات السوربيتان / سبان 60
الخصائص:
(1) خصائص الاستحلاب والتشتت والتثبيت الجيد ؛
(2) النشا آثار مكافحة الشيخوخة.
(3) لتحسين تبلور الدهون.
مواصفات PGE (ثلاثي- في المتوسط)
|
التطبيقات:
• يستخدم STS في مستحلب الكيك ، الآيس كريم ، السمن ، السمن ، إلخ.
الجرعة:
| طلب | الجرعة |
| مقشدة غير ألبان | 1.0٪ - 1.5٪ من المواد الكلية ، مذابة بالدهن والزيوت في 55 -65 ، تخضع لأغراض مختلفة. |
| شرب الحليب | 0.12٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس. |
| مشروب البروتين | 0.05٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس. |
| الجلد تحتل المرتبة الاولى | 0.4٪ -0.8٪ من المواد الكلية ، مذابة بالدهن والزيوت في 55 -65 |
| بوظة | 0.2-0.3٪ من إجمالي المنتجات مذابة بالدهون والزيوت في 55 -65 ، تخضع لمختلف أنواع الزبدة والدهون والزيوت أو المارجرين. |
•عند صنع الآيس كريم
• تجنب تشكيل بلورات ثلجية كبيرة ؛
• تحسين الشعور بالفم.
• توفير قوام كريمي.
• تحسين الاستقرار.
•عند صنع مستحلب الكيك
• اضبط DMG ليكون أحادي جليسريد ألفا مع الماء.
• زيادة الذوبان في الماء.
• زيادة معدل انتفاخ الخبز.
• التحكم في قوام العجينة.
•عند صنع الجلد على رأسه
• زيادة معدل الفقاعة.
• تقصير وقت الجلد.
•عند صنع الخبز
• تحسين نعومة الفتات.
• تكبير الحجم.
• توفير هيكل فتات دقيق وموحد.
•عند صنع الكيك
• تكبير الحجم.
• تحسين الملمس.
•عند صنع مقشدة غير الألبان
• إعطاء توزيع أكثر اتساقا لحجم كريات الدهون.
• تحسين تأثير التبييض.
• تذوب في الماء جيدا.
•عند عمل السمن / السمن
• ضبط بلور الزيت.
• زيادة الأجسام الصلبة.
• ضبط مظهر المارجرين مثل اللمعان والملمس.
• منع تشتت المياه في السمن.
• تقصير وقت استخدام الجلد.
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
