|
| موك: | 2mt |
| سعر: | Please contact sales person |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 20 كجم*1 |
| فترة التسليم: | 40 إلى 50 يومًا |
| طريقة الدفع: | يرجى الاتصال بمندوب المبيعات |
| القدرة على التوريد: | 15000 كجم صلبة / حاوية |
مستحلب غذائي E475 PGE155 استرات بولي جلسرين من آيس كريم الأحماض الدهنية واستخدام الكيك
وصف:تسمى إسترات البولي جلسرين للأحماض الدهنية polyglyceryl ester ، وهو مستحلب يرتبط فيه الأحماض الدهنية بالأسترة مع polyglycerine ، وهو عمومًا قابل للتشتت في الماء وقابل للذوبان في الزيت.تتغير قابليته للماء ودهونته بشكل كبير مع درجة البلمرة ونوع الأحماض الدهنية.
مواصفات PGE (ثلاثي أساسًا)
| مظهر | حبات أو مسحوق |
| لون | أصفر إلى بني |
| القيمة الحمضية (mg KOH / g) | ≤3.0 |
| قيمة التصبن (mg KOH / g) | 130-145 |
| قيمة اليود (g I / 100g) | 55-80 أو على النحو المطلوب |
| نقطة الانصهار (℃) | ≤20 |
| الزرنيخ (As) (ملغم / كغم) | ≤3 |
| معدن ثقيل (مثل الرصاص ، مجم / كجم) | ≤10 |
تطبيقات إسترات بولي جلسرين للأحماض الدهنية (E475):
1. مجال الغذاء: زيت الكيك ، الزبدة ، القهوة ، الطعام البارد ، المشروبات الصلبة السائلة ، منتجات الألبان ، التوفي ، الكراميل ، حلوى الفاكهة ، الشوكولاتة ، الخبز ، البسكويت ، الفول السوداني / الجوز / الفول / السمسم / صلصة جوز الهند (الحليب) ، النقانق ، ولحم الخنزير ، ونودلز الأرز ، والمعكرونة ، والنشا ، والأطعمة الحارة ، إلخ.
2. مستحضرات التجميل: المرطبات والكريمات وكريمات الشعر والشامبو وغيرها كمستحلبات ومكثفات.
3. المجال الطبي: مرهم ، محلول مغذي ، إلخ.
الجرعة:
1) الخبز: 0.3٪ -0.5٪ بوزن الطحين في الدهون قبل الخفق أو الخلط مع الدقيق على شكل مسحوق.
2) الكيك: 0.3٪ -0.5٪ بوزن الدهون والزيوت في 55 -65 ثم يخلط مع مادة أخرى.
3) مستحلب الكيك: 3٪ -20٪ من الإجمالي ، يخلط مع مستحلب آخر في شكل صلب أو يذوب في سوربيتول مع مستحلب آخر حسب الحاجة.
4) الخفق تحتل المرتبة الأولى: 0.4٪ -0.8٪ من إجمالي المواد ، مذابة بالدهن والزيوت في 55 -65.
5) مقشدة غير ألبان: 1.0٪ - 1.5٪ من المادة الكلية ، مذابة بالدهون والزيوت في 55 -65 ، تخضع لأغراض مختلفة.
6) شرب الحليب: 0.12٪ -0.15٪ من مجموع المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس.
7) مشروب بروتيني: 0.05٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس.
8) الآيس كريم: 0.2-0.3٪ من إجمالي المنتجات مذابة بالدهون والزيوت في 55 -65 ، مع مراعاة اختلاف الزبدة والدهون والزيوت أو المارجرين.
9) السمن النباتي: 0.3٪ -0.5٪ بوزن الدهون والزيوت في 55 -65 ، تخضع لأغراض مختلفة.
10) العدوى: 1.5٪ -2٪ دهون وزيوت في 55 -65.
فيديو
فيديو
فيديو
|
|
| موك: | 2mt |
| سعر: | Please contact sales person |
| التعبئة والتغليف القياسية: | 20 كجم*1 |
| فترة التسليم: | 40 إلى 50 يومًا |
| طريقة الدفع: | يرجى الاتصال بمندوب المبيعات |
| القدرة على التوريد: | 15000 كجم صلبة / حاوية |
مستحلب غذائي E475 PGE155 استرات بولي جلسرين من آيس كريم الأحماض الدهنية واستخدام الكيك
وصف:تسمى إسترات البولي جلسرين للأحماض الدهنية polyglyceryl ester ، وهو مستحلب يرتبط فيه الأحماض الدهنية بالأسترة مع polyglycerine ، وهو عمومًا قابل للتشتت في الماء وقابل للذوبان في الزيت.تتغير قابليته للماء ودهونته بشكل كبير مع درجة البلمرة ونوع الأحماض الدهنية.
مواصفات PGE (ثلاثي أساسًا)
| مظهر | حبات أو مسحوق |
| لون | أصفر إلى بني |
| القيمة الحمضية (mg KOH / g) | ≤3.0 |
| قيمة التصبن (mg KOH / g) | 130-145 |
| قيمة اليود (g I / 100g) | 55-80 أو على النحو المطلوب |
| نقطة الانصهار (℃) | ≤20 |
| الزرنيخ (As) (ملغم / كغم) | ≤3 |
| معدن ثقيل (مثل الرصاص ، مجم / كجم) | ≤10 |
تطبيقات إسترات بولي جلسرين للأحماض الدهنية (E475):
1. مجال الغذاء: زيت الكيك ، الزبدة ، القهوة ، الطعام البارد ، المشروبات الصلبة السائلة ، منتجات الألبان ، التوفي ، الكراميل ، حلوى الفاكهة ، الشوكولاتة ، الخبز ، البسكويت ، الفول السوداني / الجوز / الفول / السمسم / صلصة جوز الهند (الحليب) ، النقانق ، ولحم الخنزير ، ونودلز الأرز ، والمعكرونة ، والنشا ، والأطعمة الحارة ، إلخ.
2. مستحضرات التجميل: المرطبات والكريمات وكريمات الشعر والشامبو وغيرها كمستحلبات ومكثفات.
3. المجال الطبي: مرهم ، محلول مغذي ، إلخ.
الجرعة:
1) الخبز: 0.3٪ -0.5٪ بوزن الطحين في الدهون قبل الخفق أو الخلط مع الدقيق على شكل مسحوق.
2) الكيك: 0.3٪ -0.5٪ بوزن الدهون والزيوت في 55 -65 ثم يخلط مع مادة أخرى.
3) مستحلب الكيك: 3٪ -20٪ من الإجمالي ، يخلط مع مستحلب آخر في شكل صلب أو يذوب في سوربيتول مع مستحلب آخر حسب الحاجة.
4) الخفق تحتل المرتبة الأولى: 0.4٪ -0.8٪ من إجمالي المواد ، مذابة بالدهن والزيوت في 55 -65.
5) مقشدة غير ألبان: 1.0٪ - 1.5٪ من المادة الكلية ، مذابة بالدهون والزيوت في 55 -65 ، تخضع لأغراض مختلفة.
6) شرب الحليب: 0.12٪ -0.15٪ من مجموع المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس.
7) مشروب بروتيني: 0.05٪ -0.15٪ من إجمالي المنتجات فوق 55 مع التقليب والتجانس.
8) الآيس كريم: 0.2-0.3٪ من إجمالي المنتجات مذابة بالدهون والزيوت في 55 -65 ، مع مراعاة اختلاف الزبدة والدهون والزيوت أو المارجرين.
9) السمن النباتي: 0.3٪ -0.5٪ بوزن الدهون والزيوت في 55 -65 ، تخضع لأغراض مختلفة.
10) العدوى: 1.5٪ -2٪ دهون وزيوت في 55 -65.
