عامل تحليل قابل للذوبان الدرجة الغذائية الديتيل مونوجليسريدات لصناعة الحلويات

عامل تحليل قابل للذوبان الدرجة الغذائية الديتيل مونوجليسريدات لصناعة الحلويات

وصف المنتج:

الخصائص:

• اسم المنتج: مونوجليسيريدات ديتيل
• نوع النموذج: HI20
• رائحة: محايدة، بدون رائحة غبار
• قيمة اليود: 18-26
• مدة الصلاحية: 1 سنة
• العبوة: 20 كجم/ علبة
• مجال التطبيق: الآيس كريم، الكعكة، مستحضرات التجميل
• العامل المستحلب للمنتجات القابلة للذوبان في الماء
• مُحلّل في الماء
• مستقر الإملسون للمكونات القابلة للذوبان في الماء

المعلمات التقنية:

التطبيقات:

1. يستخدم في الحلوى والشوكولاته ، يمكن أن يمنع الحليب الحلوى ، والفطائر ظاهرة فصل الزيت ؛ منع تبلور الشوكولاته الكتل السكر وفصل الزيت والماء ،زيادة الشعور الحساسالجرعة المرجعية هي 0. 2 ٪ ~ 0. 5 ٪.

2يستخدم في الآيس كريم، ويمكن أن يجعل النسيج يختلط بالتساوي، والأنسجة رقيقة، ناعمة، وتوسع النشاط، وتحسين خصائص مطابقة.

3. تستخدم للمارغرين ، يمكن أن تمنع فصل النفط والماء ، والتصفيف وغيرها من الظواهر ، وتحسين نوعية المنتجات.

4. يستخدم في المشروبات ، يضيف إلى مشروب البروتين الذي يحتوي على الدهون ، ويمكن أن يحسن الاستقرار ، ويمنع الزيت من العائمة ، وغرق البروتين. ويمكن أيضًا استخدامه كمثبت في الجوهر المستحلب.

5. يستخدم للخبز، فإنه يمكن أن تحسن هيكل العجن، ومنع شيخوخة الخبز، والخبز ناعم، ويزيد من الحجم، ويمتد المرونة، ويمتد عمر الرف.

6يستخدم في الحلويات، جنبا إلى جنب مع غيرها من المستحلبات، كعامل رغوة الحلويات، لتشكيل مجمع مع البروتين، مما يؤدي إلى فيلم فقاعة معتدلة، وزيادة حجم الحلويات.

7بالنسبة للبسكويت، يمكن إضافة العجين جعل الزيت متناثرة بالتساوي في حالة مستحلبة، ومنع بفعالية الزيت من التسرب وتحسينهشاشة الكعك.

ملف الشركة:

شركة غوانغتشو ماسون للعلوم والتكنولوجيا والصناعة المحدودة ملتزمة بتطوير وأبحاث المنتجات الكيميائية. لديها أكثر من 20 عامًا من الخبرة في الاستيراد والتصدير.انها مصنع مستقل و ملتزمة بتزويد العملاء بأفضل حلول الشراء.