|
تفاصيل المنتج:
|
| التطبيق: | خبز ومعجنات|آيس كريم | إصدار الشهادات: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
|---|---|---|---|
| ه لا.: | E492 | اسم المنتج: | مستحلبات الغذاء الصف |
| النوع: | المستحلبات | المظهر: | حبات شمعية بيضاء إلى صفراء أو تقشر |
| التعبئة: | 25 كجم / كيس | الدرجة: | الدرجة الغذائية |
| مكان المنشأ: | قوانغتشو، الصين | الـ MOQ: | 500 كجم |
| إبراز: | الحلال سوربتان تريستيرات,STS Span65 سوربتان تريستيرات,الدرجة الغذائية لـ Sorbitan Tristearate,STS Span65 Sorbitan Tristearate,Food Grade Sorbitan Tristearate |
||
إمدادات المصنع STS Span65/Sorbitan Tristearate المستحلبات الغذائية الحلال معتمدة E492
الوصف:
واضحةRيتم صنع سبان 65 من حمض ستياري و سوربيتول.المواد السطحيّة غير الأيونيةتستخدم على نطاق واسعكمستحلب، ومرطب، ومواد ترطيب، ومواد تشتت، ومواد كثيفة، الخ. يستخدم هذا المنتج في مجال مستحضرات التجميل، والمنسوجات، وصناعة الطلاء كمستحلب، ويمكن أيضا أن تستخدم كمستحلب للزيت النسيجي،الطين الموزن بالنفط العميق كمستحلب، صناعة الطلاء كمذيب، ومنتجات النفط كمذيب وعامل منع الصدأ.
المواصفات:
|
|
البند |
الوحدة |
المواصفات |
|
1 |
مظهره |
|
الكرات الشمعية البيضاء إلى الصفراء أو الشظايا |
|
3 |
القيمة الحمضية |
mg KOH/g |
5-10
|
|
4 |
قيمة التخفيف ( |
mg KOH/g |
147-157 |
|
5 |
قيمة الهيدروكسيل |
mg KOH/g |
235-260 أو حسب الطلب |
|
6 |
الرصاص ((Pb) |
ملم/كيلوغرام |
≤2 |
التطبيقات:
1الخميرة الجافة
الوظيفة: تعمل كناقل للخميرة النشطة ، وتعزز شكل الخميرة الجافة وتحافظ على النشاط الحيوي بعد الترطيب.
الجرعة: 10-15% من الماء، 1% من الخميرة الجافة
2مارغرين
وظيفة: يمنح التشتت المياه الدقيق والمستقر. تحسين البلاستيكية. منع الرذاذ أثناء تقليه.
الجرعة: 1-1. 5 ٪
3. إختصار
وظيفة: تعديل بلورة النفط تحسين الاستقرار وقوة الضرب
الجرعة: 1-1. 5 ٪
4كريمة مخفوقة
الوظيفة: تقصير وقت الضرب. تحسين حجم الرغوة والبنية. خلق رغوة لطيفة وصلبة.
الجرعة: 0. 2- 0. 5 ٪ ، عادة مع DMG و PGE
5زميل القهوة
الوظيفة: تعطي توزيعاً أكثر تكافؤاً لحجم الكريات الدهنية مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض وذوبانها في الماء.
الجرعة: 0.5-1٪ من الزيت والدهون، عادة مع DMG
6مستحلب الكعك
الوظيفة: زيادة حجم الكعكة، وتحسين نسيج الكعكة واستقرار العصارة. إطالة عمر الرف
الجرعة: 3- 5 ٪ عادة مع DMG و PGE و PGMS
7الخبز
الوظيفة: تكبير الحجم وتحسين الملمس
الجرعة: 0.3٪ من الدقيق ، عادةً ما تستخدم مزيج من الزيوت والدهون المحلاة
8الآيس كريم
الوظيفة: تعزيز تحلل دهون الألبان. منع كريستال الجليد السميك. تحسين الشعور بالفم. زيادة معدل الانتفاخ. تحسين الاحتفاظ بالشكل.
الجرعة: 0.1-0.3%، عادة مع DMG
9الحلويات والشوكولاته
الوظيفة: تحسين تشتت الزيوت والدهون. تقليل لزجة الشربات وتعديل تبلور الحلويات.
الجرعة: 0. 3% - 1% ، عادة مع
10مشروب البروتين
الوظيفة: منع التشويش والترسب. توفير الشعور اللطيف في الفم.
الجرعة: 0.3-0.6٪، عادة مع DMG
11مشروبات صلبة
الوظيفة: تحسين قابلية الذوبان في الماء وتعزيز التبييض.
الجرعة: 0. 2- 0. 3%
12منتجات الألبان
الوظيفة: تعزيز تشتيت الدهون ومنع التشذيب.
الجرعة: 0. 1- 0. 3%
اتصل شخص: Mr. Ben Yiu
الهاتف :: 86-20-81216836-304
الفاكس: 86-20-81216625
